Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.
Jídlo na prvním místě - rady a tipy jak na to
Jelikož se v plkárně rozjela docela diskuze o tomto způsobu stravování a můžu za to vlastně já, zakládám tuto diskuzi, kde si můžeme předávat rady, jak na to, různé vychytávky, třeba i recepty a já nevím co všechno.
Nikomu nic nevnucuju, nechci tu s nikým debatovat proč ano a proč ne, prostě kdo do toho chce jít, může se tu inspirovat.
A kdo neví o co jde, např. zde je to popsané:
http://www.melvil.cz/kniha-jidlo-na-prvnim-miste
A protože já jsem příkladem toho, že to funguje, ráda se s Vámi podělím o zkušenosti.
Poslední 4 stránky v plkárně jsou vlastně jen o tomto restartu 🙂
http://www.vasedeti.cz/diskuzni-forum/?wpforumaction=viewtopic&t=10829.3
Holky, vím, že se pořád jen blbě ptám, ale nedá mi to. 🙂
Co třeba guláš bez mouky? Jenom hodně cibule a mleté papriky? Doporučují to i šéfkuchaři a můžu potvrdit, že ta mouka mi fakt nechybí, i když podle knihy nejím, guláš už dávno nezahušťuju. Max občas najemno nastrouhaným bramborem.
Ahoj, můžu se přidat? 🙂 Taky jsem se vrhla do Whole30, zatím jsem na začátku, knížka přečtená tak napůl. Narazila jsem na tuto diskuzi a říkám si, že by bylo fajn, moct si občas přijít pro rady a inspiraci.
Třeba mě zaujaly dýňové hranolky – z jaké dýně jste je dělaly a jak jste je zpracovávaly? S dýní mám zkušenosti jen s Hokkaidó, tu peču v troubě na polívku, je to moc měkké na vykrajování hranolek.
A taky bych ráda vyzkoušela batáty, jen se bojím té avizované sladké chuti. Jak moc je to sladké? Dají se upravit na slano? Budu ráda za recept.
Abych se jen neptala… 🙂 Zkoušela jsem celerové hranolky a už je dělat nebudu, celer je na mě hodně výrazný. Zato pečená mrkev se skořicí a římským kmínem, hmm… Má to zvláštní chuť, nasládlou, ale mně to chutná.
Lien,
mě ty omáčky vůbec nechybí. jednou jsem zkusila dýňový guláš a ten teda letěl :-). Normální guláš, k masu na kostky i dýni a zahustit tím výdlabem z dýně. Brr. To fakt nešlo.
Jinak batáty jsou dobrá alternativa k omáčkám, jinak nevím s čím by se jakákoli omáčka dala jíst.
(Citováno od Lussy z 23.10.2014 11:13)
Mně to chutnalo, v podstatě tak děláš svíčkovou :-), ale je fakt, že kdybych taky nechtěla udělat něco holkám, tak maso na pánev a zelenina je mnohem chutnější.
A ráno jsem to právě měla s vejíčkem natvrdo, taky to šlo, ale jako pochutnání znám i větší.
Lien,
mě ty omáčky vůbec nechybí. jednou jsem zkusila dýňový guláš a ten teda letěl :-). Normální guláš, k masu na kostky i dýni a zahustit tím výdlabem z dýně. Brr. To fakt nešlo.
Jinak batáty jsou dobrá alternativa k omáčkám, jinak nevím s čím by se jakákoli omáčka dala jíst.
Dnešní oběd (hranolky jsem jen osolila, příště přidám česnek, aby nebyly nasládlé, jsou luxusní, ale dýně byla malá, takže jich na mě moc nezbylo 🙂 )
(Citováno od Lussy z 22.10.2014 16:48)Lussy, tohle zase přijde jako malá porce mně 😀
Jsem ráda, že ti hranolky chutnaly, já je měla už podruhé. Manželovi teda nejedou vůbec, tak jsem je měla nadvakrát. Holt si je budu dělat sama pro sebe.
Zkoušela jsem ten dýňový shepherds pie – mně to chutnalo moc, manžel se v tom jen porýpal, tak nevím, jestli fakt nedává tu dýni, nebo to bylo stravitelný jen pro mě 🙁
Vzhledem k tomu, že jsem nad tím strávila spoustu času a pak to jedla samotná, tak to asi hned tak zase opakovat nebudu.
(Citováno od Petra z 22.10.2014 20:26)Jo, bylo toho málo :-), manželovi jsem ještě dělala mísu zeleninovýho salátu, ten to zblajznul než jsem se otočila ;-). Jemu tedy hranolky chutnaly, dokonce je chtěly i děti, takže příště koupím pořádnou, teď jsem vzala na zkoušku malou máslovou.
Dnes mám v plánu oběd do sladka. Orestuju kuřecí játra na kokosovém oleji a dám tam mletý zázvor. K tomu grilovaná zelenina s mletým koriandrem, tak jsem zvědavá. Dnes přijede na oběd moje máma, tak uvidím, co na to bude říkat, ona je ten typickej omáčkovej a řízkovej typ 😉
(Citováno od Lussy z 23.10.2014 09:15)
Omáčku jsem dělala včera k obědu, kůzlečí, zelenina a dlouho táhnout na sporáku. Holkám jsem k tomu uvařila těstoviny, sobě batáty a dneska jsem dojídla k snídani s vejcem a cibulkou. Byla dobrá, ale příště přidám špek nebo slaninu.
Dnešní oběd (hranolky jsem jen osolila, příště přidám česnek, aby nebyly nasládlé, jsou luxusní, ale dýně byla malá, takže jich na mě moc nezbylo 🙂 )
(Citováno od Lussy z 22.10.2014 16:48)Lussy, tohle zase přijde jako malá porce mně 😀
Jsem ráda, že ti hranolky chutnaly, já je měla už podruhé. Manželovi teda nejedou vůbec, tak jsem je měla nadvakrát. Holt si je budu dělat sama pro sebe.
Zkoušela jsem ten dýňový shepherds pie – mně to chutnalo moc, manžel se v tom jen porýpal, tak nevím, jestli fakt nedává tu dýni, nebo to bylo stravitelný jen pro mě 🙁
Vzhledem k tomu, že jsem nad tím strávila spoustu času a pak to jedla samotná, tak to asi hned tak zase opakovat nebudu.
(Citováno od Petra z 22.10.2014 20:26)
Jo, bylo toho málo :-), manželovi jsem ještě dělala mísu zeleninovýho salátu, ten to zblajznul než jsem se otočila ;-). Jemu tedy hranolky chutnaly, dokonce je chtěly i děti, takže příště koupím pořádnou, teď jsem vzala na zkoušku malou máslovou.
Dnes mám v plánu oběd do sladka. Orestuju kuřecí játra na kokosovém oleji a dám tam mletý zázvor. K tomu grilovaná zelenina s mletým koriandrem, tak jsem zvědavá. Dnes přijede na oběd moje máma, tak uvidím, co na to bude říkat, ona je ten typickej omáčkovej a řízkovej typ 😉
Dnešní oběd (hranolky jsem jen osolila, příště přidám česnek, aby nebyly nasládlé, jsou luxusní, ale dýně byla malá, takže jich na mě moc nezbylo 🙂 )
(Citováno od Lussy z 22.10.2014 16:48)
Lussy, tohle zase přijde jako malá porce mně 😀
Jsem ráda, že ti hranolky chutnaly, já je měla už podruhé. Manželovi teda nejedou vůbec, tak jsem je měla nadvakrát. Holt si je budu dělat sama pro sebe.
Zkoušela jsem ten dýňový shepherds pie – mně to chutnalo moc, manžel se v tom jen porýpal, tak nevím, jestli fakt nedává tu dýni, nebo to bylo stravitelný jen pro mě 🙁
Vzhledem k tomu, že jsem nad tím strávila spoustu času a pak to jedla samotná, tak to asi hned tak zase opakovat nebudu.
Dnešní oběd (hranolky jsem jen osolila, příště přidám česnek, aby nebyly nasládlé, jsou luxusní, ale dýně byla malá, takže jich na mě moc nezbylo 🙂 )
Přijela jsem hladová jako vlk :-). Petro, jdu dělat tvoje dýňové hranolky a čínu, jsem zvědavá na výsledek 🙂
pro děti se mi k snídani osvědčily teplé i studené mléčné nápoje – kakao, koktejly, Caro… takto u nás začínáme skoro každý den