Výživa »

Vápník hraje klíčovou roli v prevenci proti vzniku zloděje kostí neboli osteoporózy. Rozhodně bychom ale neměli zanedbávat příjem dalších „zázračných“ prvků, mezi něž patří vitamín D, hořčík, zinek a třeba vitamín K.

Krev je jednou z nejdůležitější součástí našeho těla. Zásobuje celé tělo kyslíkem a výživou a do buněk odvádí „odpadní látky“. Krevní skupina může ovlivňovat funkce našeho těla. Lidské tělo má asi 5 litrů krve. Bílé krvinky v krvi vyhledávají a zneškodňují původce nemoci a vytvářejí protilátky. Máme čtyři krevní skupiny – 0, A, B a [...]

Černá sůl, v Indii nazývaná kala namak nebo sanchal, je zvláštní druh nerafinované vulkanické soli s výraznou chutí po vajíčkách. Ve skutečnosti je růžovo-šedá díky vysokému obsahu železa a jiných minerálů. Chemicky je černá sůl chlorid sodný se železem, siřičité složky a stopy minerálů. Těží se v sopečných oblastech Indie a Pákistánu.

Ina May Gaskinová je americká porodní asistentka s 40ti letou praxí. Je spoluzakladatelkou a ředitelkou Centra porodní asistence. Je jedinou porodní asistentkou, po níž je pojmenován tzv. „manévr Gaskinové“, používaný při dystokii ramének. Za svou práci získala v roce 2011 tzv. alternativní Nobelovu cenu, kterou uděluje švédská nadace Ceny za správný život.

Prospěšnost pití čisté vody je obecně známa. Odkud ale pochází a jakými procedurami projde, než se dostane k nám domů, ví už podstatně méně z nás. Jako vodu si kupujete, když do nákupního košíku vkládáte pitnou balenou vodu? Víte, která z nabízených vod je tou nejkvalitnější?

Svět kolem nás je barevný. Nevyjímaje potraviny, které jsou dobarvovány nejen veselými barvami. V potravinářství se používá i celá řada barev tmavých. Která z nich jsou nevhodná pro děti?

Nedávno se narodily a teď už začínají s příkrmy. Máme za sebou seznamování se zeleninou a ovocem. Sice ještě dostává mateřské mlíčko, ale to mu už nestačí. Nastal čas pomalu přecházet na pevnou stravu.

Mléko zahleňuje, mléko nezahleňuje, ano, ne, ano, ne… Jak to tedy je? Vytváří se v našem trávicím traktu po požití mléka hlen? Odbornice nám vše uvede na pravou míru. S informací, že nás mléko zahleňuje, se setkáváme v poslední době poměrně často, avšak pravda to není.

Doma to máme provoněné cukrovím a už zbývá dodělat pouze to nepečené. Nepečené cukroví děláme nakonec, protože do něho používáme suroviny, které nevydrží tak dlouho jako to upečené.