Děti v kuchyni: Silvestrovské pohoštění

V Recepty

Na dveře nám klepe Nový rok a děti chtějí být jeho součástí. Nejenže se snaží vydržet opravdu až do půlnoci, ale také chtějí pomoct s přípravou pohoštění. Je jedno, jestli pozvete přátele, rodinu, nebo budete slavit v úzkém rodinném kruhu. Drobné pohoštění chystá ten den asi úplně každý.

Můj muž je toho názoru, že Silvestr není důvod k oslavě. Přesto mi to nedá a na večer vždy nachystám kromě pěkné večeře i nějaký ten talíř na ďobání. Tentokrát si to trochu dopředu vyzkoušel můj malý šéfkuchař a připravil pár drobností k pohoštění.

Pizza rohlíčky a šneci

Budete potřebovat: 300 g hladké mouky, 1 lžička soli, 1 lžíce olivového oleje, 150 – 200 ml teplé vody, 1/2 droždí
Náplň: salám, sýr, rajčatový protlak, bylinky, česnek, sůl, pepř, pomazánku, vajíčko na potření…

Rohlíčky

Postup:
Na pánvi si na troše oleje lehce orestujeme česnek, přidáme protlak a bylinky. Lehce podusíme a prohřejeme, osolíme a opepříme. Necháme vychladnout.

Suroviny na těsto důkladně promícháme a propracujeme nejlépe v robotu, až nám vznikne hladké pružné těsto. Těsto si rozdělíme na 4 díly. Vyválíme nejlépe do kruhu. Těsto rozdělíme podle potřeby na 4-8 dílů. Podle toho, jak velké těsto máme.

Potřeme rajčatovou náplní a na každý díl položíme salám a sýr. zamotáme do tvaru rohlíčků. Přendáme na plech a potřeme vajíčkem. Rohlíčky můžeme posypat semínky, mákem, solí.

Rohlíčky vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 170-180°C. Pečeme dozlatova. Upečené rohlíčky vytáhneme a necháme vychladnout.

123

Šnečci

Těsto, náplň a zpracování stejné jako u rohlíčků. 🙂 Těsto rozdělíme na poloviny. Každou část rozválíme na tenký obdélník, potřeme ho rajčatovou směsí. Na plát pokládáme salám a sýr. Místo rajčatové náplně můžete použít také nějakou pomazánku, nebo náplň úplně vynechat. Těsto srolujeme jako roládu a ostrým nožem nakrájíme na kousky.

Hotové roládky můžeme dát na chvíli do lednice, pro lepší krájení. Roládky krájíme ostrým nožem na tenší kolečka. Pozor, nesmí být moc tenoučká!

Kolečka přendáme na pečící papír a pečeme ve vyhřáté torubě 180°C  asi tak 15 minut. Šnečci musí zezlátnout.

469

Tyčinky

Budete potřebovat:  Listové těsto (nejlépe dva balíčky), sýr (nastrouhaný), kmín, sůl, semínka, vajíčko na potření

Listové těsto rozválíme na plát. Z plátu si nařežeme proužky, přendáme je na plech vyložený pečícím papírem. Proužky potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme kmínem, sýrem, solí, semínky. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180-200°C. Záleží na tom, jak vám peče trouba.

Tyčinky si můžete také posypat sýrem, nebo omotat slaninou. Mohu vám zaručit, že ze stolu zmizí mezi prvními. 🙂

123

Recepty i příprava jsou velice jednoduché a děti je zvládnou hravě sami. Pokud máte málo času, rohlíčky i šnečci se také dají udělat z listového těsta, takže si nakupte těsto do zásobu a příprava pohoštění vám zabere minimum času.  Děti budou mít radost z úspěchu a díky tomu se do kuchyně rádi vrátí, a něco zase sami připraví.  A co říct na závěr, na konec tohoto roku?

Ze srdce vám všem přeji hodně štěstí a zdraví do nového roku 2017 a především pohody do splašené reality. Ať vám vyjde vše, o čem sníte, a problémy a starosti zůstanou tam, kde skončil i loňský rok. 🙂

Šťastný nový rok 2017!

Toto taky stojí za přečtení!

Testováno na VD: Emušáci

Dalším produktem, který prošel naším redakčním testováním, se stali Emušáci. Možná je znáte, ale pro ty, kteří je neznají

Čtu dál →

VD poradna: Rodičovský příspěvek 2017

Rodičovský příspěvek je sociální dávka, kterou pobírá rodina na nejmladší dítě v rodině. Celková částka rodičovského příspěvku je maximálně 220.000

Čtu dál →

Návod: Uši z filcu na karneval

Chystáte se na karneval nebo masopustní veselici? Přemýšlíte nad kostýmem pro sebe nebo vaše děti? Pokud ano, mám pro

Čtu dál →

Odpovědi, názory, dotazy, postřehy čtenářů (1 vyjádření)

Co na to říkáte?

Vaši e-mailovou adresu si necháme pro sebe.

TOPlist