Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.
Zavařování
Všechny zdravím,
dnes jsem konečně zavařila třešně, bylo to na poslední chvíli. A napadlo mě, že by mě zajímalo, jak jste na tom se zavařováním vy.
Já jsem to vždycky dost odbývala, ale v poslední době se mi zavařování zalíbilo. Manžel moc nejí tropické ovoce, takže kompoty se v zimě hodí. Když jsme dřív občas nějaký koupili, připadalo mi to strašně předražené. Takže letos do toho jdu naplno. (Snad mě to nadšení nepřejde.)
Jaké zavařeniny máte nejradši?
Miluju dýně(s ananasem, hřebíčkem…).
Pak borůvky…
Okurky ve sladkokyselém…
Jahody mám raději čerstvé, nebo z mražáku do knedlíků nebo dezertů, ty kompotované mi chuťově vůbec nepřipomínají jahody, je to jak hadry.Ani v koktejlu mi to nechutná a když je to z plechovky, tak ten plech tam cítím.
Nedávno mi kámoška říkala, jak dostala od někoho skleničku a v tom byl zavařený “zimní čaj“. Měla to být nějaká směs červených a černých lesních i zahradních plodů, v tom ještě nějaké jablíčko, hřebíček, skořice a nějaké takové koření a ještě rum. Má to prý konzistenci džemu a lžička se dá do hrníčku a zalije horkou vodou. To by mohlo být fakt dobrý. Nevím, jestli se to na tu hustotu vařilo napřed a pak dalo do sklenic, nebo nějak namíchalo a zavařilo ve sklenici. Prý ten recept už viděla i někde na netu. Kdybyste to někdo měl, můžete pošoupnout recept.
Já jsem na to taky dost líná, ale občas mě to chytne. Ale hlavně musím vědět, že to někdo bude jíst. Malý jí z ovoce jen málo, hlavně jablka, takže je to pro nás s manželem. Sníme dost okurek a třešní. A milujeme broskve. Když jsem byla malá, dělali jsme stovky kompotů a marmelád, jenže tehdy se v zimě nedalo koupit skoro nic.
Bohužel se musím přiznat, že nezavařujeme, tedy moje mamka ano na venkově, já ne. Myslím, že je to lenost….Jeden čas (už je to pár let) mě popadla taková touha všechno zavařit, ale nyní už jen od mamky a kupované.
U nás vedou jahodové, třešňové, malinové, marmelády, povidla. Také přesnídávky :-))
Všechny zdravím,
dnes jsem konečně zavařila třešně, bylo to na poslední chvíli. A napadlo mě, že by mě zajímalo, jak jste na tom se zavařováním vy.
Já jsem to vždycky dost odbývala, ale v poslední době se mi zavařování zalíbilo. Manžel moc nejí tropické ovoce, takže kompoty se v zimě hodí. Když jsme dřív občas nějaký koupili, připadalo mi to strašně předražené. Takže letos do toho jdu naplno. (Snad mě to nadšení nepřejde.)
Jaké zavařeniny máte nejradši?