Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.
Je možné, že jsem tak neschopná?
Ahoj všem.
Padla na mne depka jako trám. 🙁
Každý rok nám pekla vánoční cukroví babička, holky jí pomáhaly.
Letos babička péct nemůže.
Cukroví milujeme, Vánoce bez cukroví nemůžou být a tak jsem si řekla, že to přeci zvládnu sama!
Pustila jsem se do perníčků a těsto letělo do koše. Včera stejně dopadlo linecké! A dnes jsem nad vanilkovými rohlíčky zaplakala. Když už jsem vytvarovala požadovaný tvar, po vyndání z trouby se to vše rozpadlo.
Jak je možné, že pečení cukroví mi nejde? Je to normální? Jsem vážně tak nechopná?
Mrzí mě to a je mi z toho už vážně smutno. Každý už má napečeno a já pořád nic. 🙁
Virenko, tak zní to zajímavě, takové špagetky. 🙂 Ještě uvidím, jak na tom budu časově, jinak bych zkusila. 🙂
Ano, máte pravdu, některé kuchařky jsou složité. Já se taky na vše raději xkrát zeptám, než abych to udělala špatně.
Někomu přijde jednoduché uvaření vajec a už mu nedojde, že druhý s tím může mít problém.
Pavlinkav tady někde psala o kuchařce pro děti, nebo pro dceru? To by mohlo být skvělé i pro některé dospěláky. 🙂
Peťko, já si teda nemyslím, že by každou ženu muselo vaření a pečení bavit. Já si třeba připadám negramotně, když se ptám na různé materiály a výrobky k ručním pracím, různé provázky, nitě, stuhy, prostě se v tom nevyznám a nevím ani, jak se co jmenuje.
Mám pocit, že dřív v těch kuchařkách byly právě popisy detailnější. Já mám třeba z antikvariátu kuchařku, jmenuje se Nová domácí kuchařka a je tam vše včetně solení a kmínování brambor, jak se dělá jíška atd. až po složitější věci, ale vše s podrobným postupem. Je to tlustá bichle a je tam všechno, co člověk běžně vaří, i plno zajímavých míň známých věcí.
Lussy, určitě napiš 🙂
Připomnělas mi to video, jak blondýna dělala kuřecí vývar – http://www.stream.cz/uservideo/296430-jak-blondyna-dela-kureci-vyvar
Tak za nás – část upečeno a část i snězeno. U nás se to jí z plechu – co s tím??? Napadá Vás nějaká rada???
Díky 🙂
Někde tomu říkají “skořičky“.
😉
Peťko,
ty špagetky má nuninka v odkázaném článku, má je tam pod názvem špagetky v receptu a je to prostě hromádka tenkých špagetek, které vylezou z lisu na česnek, kam dáš malou kuličku těsta… Taková kupička, vypadá to fakt dobře, když se to nerozteče a chuťově to taky ujde, voní to krásně skořicí.
zase mě to odhlásilo, Virenka
o těch kuchařkách, že nejsou vlastně pro začátečníky, jsem to taky slyšela… tam doporučovaly, že kdo opravdu začíná, má si koupit Vařím, vaříš, vaříme (nebo tak nějak se to jmenovalo) – je to kuchařka pro malé děti, píše se tam o vaření vajíček, brambor a tak… vysvětlení špetky a podobných, běžně užívaných pojmů 🙂
Ty špagetky – jak to vypadá? Jen takové jakoby tyčky?
Zní to zajímavě!
Holky, já asi vypadá jak hovado. 🙂
Ale tak já docela i vařím, neříkám, že jsem nějaká extra kuchařinka. Ale uvařím některá jídla docela dobře, uvařím i omáčky, to je v pohodě. Ale tohle pečení, to je prostě problém.
Sice jsem občas už dělala, třeba i nepečené. Ale hlavně pekla babička, takže tak.
Jinak kokosové vykrajované mám slepené a ozdobené! Z jedné várky, druhou jsem právě dopekla a zdobit budu zítra. Masarykovy hotové, jen mi to přijde docela suché, ale druhou várku těsta mám už taky v lednici připravenou.
Další várka kokosek taky hotová a těsto na linecké s pudinkem je v lednici hned ve dvojité várce. 🙂
A salko na pusinky už mám taky koupené.
Vše dělám ve dvojité várce, i pro babičku. 🙂
A moc děkuji, protože kdybyste mě nenakoply a nehodily mi sem recepty, vážně bych to vzdala!
Peťko,
bráchova bývalá přítelkyně jednou dostala od mé mámy kuchařku pro začátečníky a nadávala, že je jí nanic, že tam ani není,jak se vaří brambory. její máma vůbec nevařila a ona prostě potřebovala vědět, že se mají osolit, okmínovat a jak dlouho asi vařit. A taky jsem se nesmála.
A já jak vařím extra Márovi a pátrám po netu po receptech, půjčuju si kuchařky, tak jsem dospěla k názoru, že nějakou kuchařku sama sepíšu :-). A nesmějte se mi 🙂
K těm “nemožným dotazům“ – teď jeden kuchař, tuším Vaněk se jmenuje, říkal, že kuchařky, co jsou k mání, vycházejí z odborných knih (on sám je sběratelem kuchařek).
A že chystá kuchařku, aby podle nich uvařil kdokoliv, kdo neměl tu zkušenost třeba z rodiny.
Taky jsem neměla důvod se smát.
Takže se klidně se ptej dál.
😉