Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.
Je možné, že jsem tak neschopná?
Ahoj všem.
Padla na mne depka jako trám. 🙁
Každý rok nám pekla vánoční cukroví babička, holky jí pomáhaly.
Letos babička péct nemůže.
Cukroví milujeme, Vánoce bez cukroví nemůžou být a tak jsem si řekla, že to přeci zvládnu sama!
Pustila jsem se do perníčků a těsto letělo do koše. Včera stejně dopadlo linecké! A dnes jsem nad vanilkovými rohlíčky zaplakala. Když už jsem vytvarovala požadovaný tvar, po vyndání z trouby se to vše rozpadlo.
Jak je možné, že pečení cukroví mi nejde? Je to normální? Jsem vážně tak nechopná?
Mrzí mě to a je mi z toho už vážně smutno. Každý už má napečeno a já pořád nic. 🙁
Peti, ano, moučkový 🙂
Pak se to nakrájí na trošku silnější kolečka ostrým nožem, i když se to bude místy od těch oříšků odchlipovat, tak to jenom rukou pouprav na plechu, ono to při pečení “sroste“. A peče se to normálně jako linecký nebo tak, já peču radši pomaleji, abych to měla víc pod kontrolou.
Tak jste mě nějak nakoply, holky, mám v lednici tři těsta a zítra přidělám ještě dvě a večer začnu péct. Bude tu tchýně, tak může hlídat troubu, to přivítám. 🙂
Nejsi neschopná, jen tě prostě cukroví nechápe ;-).
Nevěš hlavu, já jsem včera splácala jeden druh- rohlíčky a maminka mi poradila, ať je nechám chvilku vychládnout a neobaluji v cukru hned horké, aby se nerozpadly. Už jen linecké a troje kuličky a kašlu na to ;-). Nám to stačí a raději se půjdeme projít ven :-).
Přidala jsem do lednice trojitou dávku na ty vanilkové rohlíčky….
Peťko, množství kokosu upřesněno nebylo.
Takže “přiměřeně, přiměřeně“.
Aby to drželo pohromadě a zároveň neteklo, aby to trošku drželo tvar kupičky.
Až vyzkouším, upřesním.
😉
Danniello a prosím, ty Masarykovy suchárky - co pak s těma válečkama?
Jak se to peče?
Holky, díky moc.
Jovanko, mletý cukr je co? Omlouvám se za blbý dotaz, ale myslíš tím cukr moučku??
Jarmuschko, ty jsi provokatér, víš to? 🙂
A ještě mi prosím napiš, jak velký pytel kokosu to má být? 100g, 200g nebo 500g.? Abych toho do toho salka nedala moc či málo. 🙂
Kekunko, já pořád věřím, že zvládnu napéct. V sobotu jdu za kulturou, ale v neděli nepustím PC a budu zalezlá v kuchyni a pojedu…! 🙂
Jinak máš samozřejmě pravdu!
Lussy, téda, vážně?
Keen, přijdu ochutnat! 🙂
Peťko, klid 🙂
Já začala péct sama poprvé jako těhule, a od té doby každý rok – dělám si sama těsta, mám nějaké ověřené, letos zkouším novinky. Taky mě třeba začátek nemile překvapí, ale zatím všechno drží, zdá se že se i rozleží, tak uvidíme za týden 🙂
Základ jsem měla na 6druhů, jak to vidím ted, bude jich minim.10. Ze zbytků ořechů, náplně se udělají nepečené a hned je spousta navíc.
A je fakt že nejdřív dělám těsta, do lednice přes noc a pak až peču. To by mě jinak hráblo.
Peťko,
tak pozor 🙂
Moje 83 letá babička peče cukroví během roku právě jako rychlou sladkost ke kafi.
Vyhovuje jí, že to vydrží, že když napeče, hned se to nezkazí, když nikdo nepřijde na návštěvu.
Peťko, to se stane, klíííd. 🙂 Jeden rok jsem pekla s kamarádkou, zatímco její muž mi hlídal dítě. V cizích podmínkách to dopadlo tak, že rohlíčky se roztekly, linecké bylo spálené na uhel a podobně. Jediné, co se povedlo, byly kuličky – to se jen smíchá smetana, rozdrcené piškoty a pomleté oříšky, nic se nepeče. Asi proto se to povedlo. 🙂
A mimochodem – jak píšeš, že všichni mají napečeno, tak my NEMÁME napečeno! Já to letos prostě nezvládám. Takže si necháme cukroví napéct od jiných, zkušenějších. Teď už je asi pozdě na objednávání větších várek, ale pár kousků na štědrovečerní stůl jistě někde seženeš. 😉
Podle mě je rozhodně důležitější rodinná pohoda a klid, takže radši cukroví koupit, když ho neumím udělat, než si kazit svátky pečením. Já na to nemám nervy, nikdy to není dle mých představ (moc tvrdé, málo sladké a podobně), takže to letos nechám na šikovnějších a o to víc času budu mít na rodinu a relax. 🙂 A konečně si ušetřím každoroční zuření, že super osvědčené recepty nefungují, že se to nedá jíst a tak. 🙂
A nebo můžeš zkusit poprosit kamarádku, možná máš v okolí nějakou, která peče ve velkém a pár kousků by vám dala. 😉 Nám se takhle jeden rok sešlo cukroví, co každý přinesl na ochutnání, že jsme to na konci ledna vyhazovali, ani to množství nešlo sníst.
Peťko, ale já třeba cukroví nezdobím.
Maximálně slepuju marmoškou, plním krémem (košíčky, vosí hnízda).
Perníky zdobí jen holky – chtějí-li.
A psala jsem, že plány mívám mírnější a jen podle nálady toho udělám víc.
Aktuálně mám v krabici dva druhy, a v lednici dvě těsta.
Ženy, díky za ty recepty.
Nejvděčnější jsem aktuálně za recept na kokosky – ty se u nás doma nedělaly.
A mám další tip – na kokosové pusinky.
Pytlík mletého kokosu smíchat s jedním slazeným salkem, udělat kupičky na pečící papír a dát do trouby (teplota nebyla upřesněna, dala bych na 150-180°C) na pět minut.
Hlídat!
To vyzkouším.
😉