Každému z nás se čas od času stane, že narazí na nějakou „novinku“ a nemá se koho zeptat na informace, které ho zajímají. Ačkoli předpokládám, že většina z nás zde zaregistrovaných nemá s vyhledáváním informací na internetu problémy, chtěla bych zde shrnout informace o pomelu, které jsem využila, když jsem jej poprvé koupila, informace, které se mi těžko sháněly a v neposlední řadě snad i nějaké zajímavosti…
Co je to to „pomelo“?Pohled na pomelo vzbuzuje v někom pocit, že vidí malý meloun a v někom, že vidí přerostlý grapefruit (v tomto směru vycházím z vyposlechlých diskusí dosud neinformovaných zákazníků v obchodě). Ve skutečnosti je to kříženec grapefruitu a pomeranče a je největším členem z rodiny citrusovitých.
Obr. 1 Citrusy
Jak poznám pomelo?
Pomelo má silnou pórovitou kůru zelené až žlutozelené barvy, dužina je bledě žlutá, oranžová až červená. Tvar pomela je závislý na druhu – může být kulaté nebo hruškovitého tvaru. V obchodech většinou můžeme koupit plod s hmotností cca 1,5 kg. Plody se však dorůstají váhy až 5 kg!
Obr. 2-4 Pomelo (ukázka běžného balení, pomelo bez obalu, pohled na dužinu)
Jaký je původ pomela?
Pomelo pochází z Jihovýchodní Asie, dnes se ale pěstuje také v karibské oblasti a v USA. Plody dozrávají na přelomu roku od listopadu až do března.
Jak pomelo chutná?
Pro většinu lidí je grapefruit odpudivý svou kyselou chutí. Pomelo v sobě však skrývá výhodu křížence – spíše než kyselé je pomelo sladké. V porovnání s pomerančem je sladké méně – nicméně je to samozřejmě i otázka srovnání plodů stejně vyzrálých.
Jaké jsou nutriční hodnoty tohoto ovoce?
Ve 100 gramech pomela se skrývá:
- 25 – 58 g kcal
- 0,5 – 0,74 g proteinů
- 84,82 – 94,1 g vody
- 0,2 – 0,6 g tuku
- 6,3 – 12,4 g sacharidů
- 0,3 – 0,82 g vlákniny
- 0,07 mg methioninu
- 21 – 41 mg vápníku
- 257 mg draslíku
- 27 – 43 mg fosforu
- 16,1 mg hořčíku
- 0,5 – 0,9 mg železa
- 0,8 mg sodíku
- 0,04 – 0,07 mg thiaminu
- 0,02 mg riboflavinu
- 36 – 49,8 mg vitaminu C (neboli kys. askorbové)
Obecně je pomelo označováno jako zajímavý zdroj vitaminu A, C a železa. Je vydatným zdrojem draslíku. Pomáhá proti vysokému cholesterolu a srdečním nemocem. Má jen velmi málo kalorií, zanedbatelné množství tuku, sodíku a cholesterolu. Zde pro kontrolu uvádím zdroj nutričních hodnot.
Jaké je vhodné využití pomela?
Pomelo se konzumuje syrové, bez slupky a to většinou přímo, nebo se přidává do ovocných salátů i do marmelád pro zpestření chuti. Má tedy v podstatě stejné použití jako ostatní citrusové plody. Výborně prý chutná s rybami – osobně však nemohu tuto informaci potvrdit.
Jak upravit pomelo před samotnou konzumací?
Před samotnou konzumací pomelo oloupeme a zbavíme ho také bílé části kůže, která bývá poměrně silná. Pak pomelo rozdělíme na dílky, které stáhneme z kůžičky, protože je hořká stejně jako semínka. Ne vždy plod má semínka. Pokud ano, můžete je zkusit zasadit. S trochou štěstí vyklíčí a budete mít doma vlastní citrusový strom. Pozor – nesnáší přemokření!
Obr. 5-6 Doporučený způsob úpravy před konzumací
Možná nejzajímavější informací pro mne bylo zjištění, že v Číně je pomelu věnován i festival. Pro případ, že by se někdo z Vás chtěl zúčastnit, festival se koná většinou mezi koncem září a začátkem října.
Obr. 7 Festival pomela v Číně
Pokud jste dosud pomelo neozkoušeli, zkuste si jím obohatit Vánoční stůl – věřím, že Vás nezklame!
Pokud jste dočetli až do konce, ráda bych Vám jako pozornost věnovala možnost pohledu na květ pomela. Doufám, že Vám zde uvedené informace budou užitečné.
Obr. 8 Květ pomela
Napsal/a: bokul
Odpovědi, názory, dotazy, postřehy čtenářů (67 vyjádření)
Bokul:-) já mám ráda nejmíň mandarinky,pak citron,pak grep a nejvíc můžu pomeranče:-)))
Ale nijak extra to nekupuju-malý to nemůže,tak aby mu to nebylo líto:-)
Baštíme jablka,banány,hrozny,jahody,kiwi,lesní ovoce-když je:-) a sezóní meruňky,broskve,trnky,třešně. Přes Zimu spíš zeleninu-okurky,rajčata,ředkvičky,kedlubny,mrkev,papriku,
saláty,zelí.
Vůbec nejíme hrušky:-(
Snad jsem se moc neodklonila od tématu:-)))) K
Dětem pomelo nijak zvlášť nejede, já ho miluju. 🙂
Je třeba nechat po nákupu pomelo v tom igelitu, obal sundat až před konzumací, jinak vyschne.
Grep si cukruju cukrem moučkou a vydlabávám lžičkou, jinak samotný ho nesním.
Jinak u nás jsou asi nejoblíbenější mandarinky. Nejlépe bez pecek. ☺
Tak mě napadá…
Kdyyž se dívám, na ilustrativní obr. 1, napaá mě otázka/úkol:
Seřaďte citrusové plody dle Vaší oblíbenosti (od nejméně po nejvíce oblíbený).
Sama za sebe to mám asi takto:
citrón –> pomelo/grep –> mandarinka
(Mandarinek jsem za tuto sezónu už snědla… grep dosud žádný, pomelo jedno a druhé čeká na konzumaci, citrón jsem dala s úspěchem na jednohubky s lososovou pomazánkou.)
Prostě mám ten pocit, že každý z těchto plodů má své místo v kuchyni a je už na každém z nás, jestli jej akceptuje nebo ne.
My jsme ho taky koupili poté, co to všichni chválili, dětem chutnalo, já bych řekla, že taky, ale že to nemusím. Příslo mi takové „suché“. U nás z citrusů vedou mandarinky.
Musím se připojit k těm, které pomelo moc neoslovilo. Po oloupání bylo dost malé, mělo nevýraznou chuť a mě vadilo i to, že je málo šťavnaté. Děti i já milujeme spíš grep (růžový), jíme ho bez cukru jen tak.
Já musím taky přiznat, že mě pomelo zase až tak nenadchlo… Hodně lidí si ho chválilo, tak jsem se těšila a více mi teda chutná grep.
Každý má opravdu jiné chutě…
Jarmuschko, asi se pomelo pomělo 😀
Chichi, koukám, že mi utekl (z klávesnice) háček…
;o)
…co mi chce asi mé podvědomí naznačit?
Už jsme taky vyzkoušeli.
Holky teda obecně upřednostňují spíš jablka a kiwi nad citrusy obecně, já radši sáhnu po grepu. Růžovém.
Mě to pomělo přišlo takové nevýrazné, bez chuti (ve srovnání třeba s grepem).
Vypadá to dobře:-) škoda,že malý citrusové plody nemůže-hned se opupínkuje na pusině:-( Ve školce je dětičky mají co chvílu/mandarinky,pomeranče/ a když jim supluje učitelka tak to odpolko poznám:-))
Jo a já si teda grep taky cukruju:-)))) oloupu ho od všech šupek a pocukruju a jím lžičkou. K
Máme moc rádi pomelo,ted je toho plnej obchodák a cena docela ujde,tak kupujem co chvíla.Jitka
My pomelo milujeme. Není pravda, že je drahé. Vždyť jeden plod většinou váží 1,5 kila, pak cena na kilo vychází dost slušně.
Co se týče GREPU – sama za sebe mohu říci asi tolik, že já nejsem odpůrcem grepu. Leč jsem se snažila napsat příspěvek maximálně nezaujatě – a krom lidí, kteří mají grep rádi znám takové, kteří si grep před konzumací musí sladit (co to je za móresy?) nebo ho vůbec nepozřou…
Holt každý máme jinak naladěné chuťové buňky 🙂
Zrovna teď tady kluci jedno takové „pometlo“, jak říkají, likvidují…. kupujeme často, další výhoda určitě je, že není tolik šťavnaté jako pomeranč-děti nejsou umatlané od sladké šťávy…
My jsme ho teda vyzkoušeli, ale musím souhlasit s Danniellou – u nás jede i nadále levnější grep, nejlépe růžový :o)
Každý máme jiné chutě ;o)
Taky mi pomelo moc chutná, má i výhodu, že se dobře loupe. Ale nesouhlasím s tím, že grep je nechutný a kyselý. U nás jde také dobře na odbyt.
Já ho vídám v ceně rozmezí 35-50,- Kč – to není zas tak hrozné na to, jak je velké 🙂
Ještě jsme ho neměli, ale určitě zkusíme. Moc zajímavé 🙂
Musím dodat k poznámce nuninky – dá se koupit dost draze – i kolem 60 Kč/ks – na druhou stranu jsem jej minulý týden koupila za 19,90 Kč/ks.
Určitě se vyplatí se rozhlédnout 🙂 pokud na to máte čas!
Pomelo je moc dobré, máme ho rádi. Je sice dražší, ale když je v akci tak se to dá. Kdo ještě nezkusil, určitě neváhejte.
Mobile Sliding Menu