Jak uvádí dětská obezitoložka MUDr. Alexandra Moravcová, naše tělo potřebuje energii neustále, a to i když spíme. V noci organismus potřebuje dostatek energie pro zajišťování funkcí vnitřních orgánů, pro udržení tělesné teploty, dechu, srdeční akce apod. (tzv. bazální metabolizmus). U dětí se k tomu přidává ještě energie potřebná pro růst a vývoj.
pečivo namazané kvalitním margarínem, obložené šunkou nebo sýrem, příp. tvarohová pomazánka a čerstvá zelenina nebo ovoce, voda nebo čaj
– Pečivo je zdrojem sacharidů (celozrnné pečivo také zdrojem vlákniny), které jsou pro lidský organismus nejrychleji využitelnými zdroji energie. Měly by tvořit 55 % přijaté denní energie.
– Margarín je výborným zdrojem nenasycených – tzv. dobrých – tuků a dodá tělu i nezbytné esenciální mastné kyseliny důležité pro optimální růst a vývoj dětí. Navíc sníží glykemický index sacharidové potraviny a přijatá energie se tak bude uvolňovat postupně. Tím předejdeme časnému pocitu hladu. Tuky zajišťují mechanickou ochranu vnitřních orgánů, působí jako tepelná izolace organismu a jsou důležité pro využijí vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E, K). Měly by tvořit 30-35 % přijaté denní energie.
– Kvalitní šunka, tvarohová pomazánka nebo sýr jsou zdrojem bílkovin, které jsou základní stavební složkou pro lidský organismus. Měly by tvořit 15 % přijaté denní energie.
Dále by snídaně měla být doplněna porcí ovoce nebo zeleniny, které obsahují celou škálu vitamínů, minerálních látek, vlákniny a vody. Nezapomínejte samozřejmě na dostatečný příjem tekutin, při jejichž nedostatku může dojít k mnoha nepříjemnostem, včetně dehydratace spojené s bolestí hlavy.
Před nepravidelností stravování a obzvláště před vynecháním snídaně MUDr. Moravcová důrazně varuje, a to především proto, že v takovém případě není rovnoměrně pokryta energetická potřeba organismu, tělo strádá nedostatkem energie a přijatou energii si po období nedostatku ukládá do tukových zásob. Následkem toho je neúměrné zvyšování tělesné hmotnosti, vznik nadváhy a obezity v dětském i později v dospělém věku.
Sestavme si snídani
Pro inspiraci uvádíme některé další vhodné zdroje základních živin a doporučené nápoje, které Vám mohou pomoci sestavit dětem vhodnou snídani:
|
Sacharidy |
Bílkoviny |
Tuky |
Nápoje |
| Bílé pečivo (pro mladší děti) |
Plátkový sýr | Margarín | Neslazený čaj (ovocný, zelený) |
| Celozrnné pečivo (pro starší děti) |
Čerstvý sýr (žervé, Lučina) | Vejce | Bílá káva |
| Domácí sladké pečivo (občas) | Tvaroh, tvarohová pomazánka | Ořechy | Kakao |
| Celozrnné snídaňové cereálie | Kvalitní šunka | Semínka | Džus (ředěný vodou a ne právě vyndaný z chladničky) |
| Ovesná kaše | Bílý nebo ovocný polotučný jogurt | Voda (neochucená, neperlivá a nevychlazená) | |
| Džem, med (občas) | Mléko, mléčný nápoj (podmáslí, kefír, acido, jogurtové mléko) | ||
| Ovoce, zelenina |
Zdroj: www.vyzivadeti.cz.
Napsal/a: Tisková zpráva
Odpovědi, názory, dotazy, postřehy čtenářů (2 vyjádření)
Přidávám se, bez snídaně ani ránu. Já vůbec nemůžu fungovat, pokud se ráno nenasnídám a hlavně nenapiju, preferuju teplý čaj nebo bílou kávu a čaj k tomu. A děti k tomu vedu odjakživa, takže ráno poctivně snídají, trochu hokej mi v tom dělá prcek, protože tomu stačí flaška mlíka a další jídlo odmítá až do svačinkového času. Ale když chodí do školky, tak v podstatě snídá hned ve školce, to jsem v klidu. K snídani většinou buchta nebo bebe sušenky a kakao, cereálie s mlékem. A čaj vařím čerstvý v noci před spaním, ráno jen přihřívám v mikrovlnce.
Den bez snídaně si nedovedu představit, takže holky před cestou do školy/školky snídají. Trošku jsem měla výčitky, že nemají každé ráno teplý nápoj – čaj moc nemusí (navíc než trošku zchládne…), Majdě mlíko nedělá dobře, dá si spíš nějaké zakysané – které by mě ohřívat nenapadlo, tak jsem ráda, že je to tak ok včetně těch ředěných džusů.