Recept na zapečené brambory

Rubrika: Příkrmy, Recepty

V knize Chutné recepty pro miminko i celou rodinu najdete nejen tento recept, ale také dalších 66 časově nenáročných receptů z mezinárodní kuchyně, pomocí nichž dokážete připravit rychlé, chutné a zdravé jídlo pro dítě a zároveň pro celou rodinu.


Pečené brambory se sýrovým krémem
Pečené brambory se sýrovým krémem jsou rychle hotové a potěší vaše chuťové buňky. Recept je bezlepkový a vhodný i pro děti od 8. měsíce.
3 PL řepkového oleje
sůl
1 PL rozmarýnu
6–8 růžiček brokolice
100 g plísňového sýra
100 nízkotučného čerstvého sýra
150 g nízkotučného jogurtu
bílý pepř
2 PL čerstvé řeřichy
1 ČL másla, oleje z kukuřičných klíčků
nebo řepkového oleje

Předehřejte troubu na 220 °C, oloupejte brambory a nakrájejte je na plátky. Několik plátků brambor odložte stranou na jídlo pro dítě. Pečicí plech vyložte aluminiovou fólií, kterou potřete olejem a naskládejte na ni plátky brambor. Ty také potřete olejem, mírně osolte a posypejte rozmarýnem. Pečte na střední příčce trouby asi 30 minut, až brambory změknou.
Uvařte růžičky brokolice doměkka, v případě potřeby uchovejte vodu, ve které jste brokolici vařili, na zeleninovou polévku na další den. Plísňový sýr rozmačkejte vidličkou, přimíchejte čerstvý sýr a jogurt, zřeďte trochou minerálky. Ochuťte pepřem a solí a posypejte řeřichou. Brambory a 4–6 růžiček brokolice naservírujte na talíř a ozdobte sýrovým krémem.
Pro dítě plátky brambor a zbylou brokolici rozmixujte s máslem, olejem z kukuřičných klíčků nebo řepkovým olejem. Dítě teď už nepotřebuje tolik tuku jako na začátku přikrmování.

Jedná se o ukázku z knihy Chutné recepty pro miminko i celou rodinu.
Vydalo nakladatelství Grada, 2011.

 

Napsal/a: Birgit Kaltenthaler, Heike Kovács

Toto taky stojí za přečtení!

Co pomáhá na dětský kašel?

Listy opadaly, teploty se střídají, vládu nad počasím převzal podzim. Děti tráví několik hodin denně v kolektivu, kde není nouze

Čtu dál →

Venkovní únikové hry Hunter Games: objevte parádní zábavu

Baví vás klasické únikovky? Vzrušující příběhy a plnění úkolů? Přemýšlíte, kde se dá zažít ta nejlepší úniková hra v

Čtu dál →

Jak strávit víkend s dětmi v Praze?

Praha je tak kouzelné místo nejen díky své stovce věží nebo památek, ale také proto, že je zde nekonečné

Čtu dál →

Co na to říkáte?

Vaši e-mailovou adresu si necháme pro sebe.

Sdílet
Sdílet
TOPlist