Recepty z polévkovače: Polévky

Rubrika: Recepty

Jak už asi víte, nedávno prošel naším testováním kuchyňský pomocník od Morphy Richards – Polévkovač. V současném pochmurném počasí přijdou polévky jistě vhod, proto se nyní zaměříme právě na ně. Jaké druhy polévek můžeme v přístroji připravit?

Nuninka: Mám ráda krémové polévky, ale i ty klasické. Můj muž zase husté. Podle receptů uvedených v návodě jsem vyzkoušela hráškovou se šunkou (bez máty) a kuřecí s houbami.

Polévkovač Morphy Richards dokáže za 21 minut připravit krásně jemnou, krémovou polévku na program Smooth.

Hrášková se šunkou

hraskova-polevka-3(trochu upravená podle Nuninky)

  • 600 g mraženého hrášku
  • 225 g kvalitní vařené šunky
  • 1 brambor
  • 800 ml horkého vývaru
  • sůl, pepř
  • 2 polévkové lžíce oleje
  • smetana

Hrášek dáme do polévkovače. Nakrájíme si brambor na jemno, šunku na kostičky. Přidáme k hrášku a zalijeme horkým vývarem. Zakryjeme víkem a spustíme program Smooth. Až bude polévka hotová dochutíme ji podle potřeby solí a pepřem. Přidáme olej a smetanu, zakryjeme víkem a nastavíme mixování. Po dokončení můžeme podávat.

Kuřecí polévka s houbami

  • 2 polévkové lžíce oleje
  • 1 cibule
  • 240g nakrájených hub
  • česnek
  • uvařené kuře
  • brambora
  • 1 litr kuřecího vývaru
  • čerstvá petrželka

Do přístroje dáme olej, zapneme restování a mezitím si nakrájíme cibuli. Vložíme cibuli a restujeme. Přidáme nakrájené houby, česnek a ještě pár minut restujeme. Vypneme funkci restování. Přidáme nakrájený brambor, maso, koření, petržel a zalijeme vývarem. Zakryjeme konvici víkem a nastavíme Smooth. Po dokončení přidáme trochu šlehačky a dochutíme.

Dýňová polévka s kuskusemdynova-polevka

  • nakrájená dýně
  • nakrájená cibule
  • česnek
  • vývar
  • smetana
  • kuskus
  • sůl
  • pepř

Na oleji osmahneme cibulku, přidáme česnek a ještě chvíli restujeme. Nakrájenou dýni vložíme do přístroje k cibulce a česneku, zalijeme vývar a přidáme smetanu. Zakryjeme víkem a spustíme program Smooth. Po dokončení dochutíme podle potřeby. Polévka není díky kuskusu úplně krémová.

Kyller: Jako malá jsem polévky téměř nesnášela a ani jako dospělá k nim nenašla cestu. Až s příchodem dětí jsem jim přišla na chuť. Polévky se tak u nás vaří celkem často. Jednou z našich nejoblíbenějších je dýňová polévka s krutonky a paprikášem.

Exif_JPEG_420Polévka z Hokaido s krutonky a paprikášem

  • 1 oloupaná a nakrájená dýně Hokaido
  • 1 smetana
  • sůl, pepř
  • housky nebo chléb na krutonky
  • paprikáš na kostičky

Oloupanou dýni pokrájíme na kostičky, vložíme do polévkovače, zalijeme vodou a smetanou a ochutíme. Polévkovač uzavřeme a naprogramujeme na jemnou krémovou polévku, tj. program Smooth. Mezitím si nakrájíme housku na kostičky a na pánvi opražíme. Přidáme nakrájený paprikáš a ještě krátce opražíme.

Kyller: Součástí návodu k přístroji je také několik receptů. Z nich jsme vyzkoušeli hráškovou polévku s mátou a polévku z pečených rajčat a bazalky. Obě jsou zařazeny do kategorie jemných polévek a chutnají naprosto výtečně.

Polévkovač ale za 28 minut dokáže připravit i polévky hutné (program Chunky). Díky programu Sauté (restování) si můžeme orestovat cibulku, slaninu, 100 g masa nakrájeného na kostičky, houby apod. Následně do přístroje vložíme všechny další suroviny a zapneme. Během přípravy polévky je možné víko odklopit a přisypat třeba nudle do polévky. Přístroj po zavření bude opět pokračovat tam, kde přestal.
Na program Chunky si tak můžete připravit vývary, bramboračku, zeleninovou polévku apod.

kureci-polevka-2 hraskova-polevka-1

Bramborová polévka

(podle Nuninky)

  • brambory
  • cibule
  • česnek
  • petrželka
  • uvařené kuře
  • vývar
  • sůl, pepř

Do přístroje dáme olej, zapneme restování a mezitím si nakrájíme cibuli. Vložíme cibuli a restujeme. Přidáme česnek a ještě pár minut restujeme. Vypneme funkci restování. Přidáme nakrájený brambor, maso, koření, petržel a zalijeme vývarem. Zakryjeme konvici víkem a nastavíme Chunky. Po dokončení můžeme podávat.

Nuninka: Moje babička vždy říkala, že polévka je grunt. Doma ji děláme pořád, hlavně přes víkend, protože během týdne na to není moc času. Díky polévkovači míváme polévky i na večeři během týdne. Obsluhu hravě zvládnou také děti. Suroviny dáte do přístroje, zapnete požadovanou funkci a po dokončení vypnete. Ještě se odhodlávám k vyzkoušení omáček, protože funkce Smooth může hravě omáčku zvládnout, protože krémová polévka má k omáčce velice blízko.

Exif_JPEG_420Zeleninová polévka s kousky jater

  • 1 malá cibulka
  • kořenová zelenina
  • 100g jater
  • vývar
  • sůl, pepř

Nejprve si orestujeme (tlačítko Sauté) na oleji cibulku. Funkci restování pak vypneme a do přístroje vložíme játra nakrájená na kostičky, zeleninu a zalijeme vývarem (pokud jej nemáme, nic se v tomto případě neděje, postačí zalít vodou). Polévku ochutíme. Polévkovač uzavřeme a naprogramujeme na hutnou polévku (program Chunky). Před koncem přípravy přidáme nudle a necháme přípravu dokončit. Po zaznění zvukového tónu oznamujícího hotovou polévku podle potřeby dochutíme a podáváme.

Výhodou přístroje také je, že má nálevku, tudíž není třeba pro krémové polévky naběračku. U polévek s kousky už ale naběračku jistě využijete, aby nikdo nebyl ochuzen o zeleninu či maso.

Napsal/a: Kyller

Toto taky stojí za přečtení!

Hvězdičky z tavné pistole

Hledáte ještě nějakou dekoraci, která dovrší vánoční výzdobu? Pak si vyzkoušejte vyrobit hvězdičky z tavné pistole. Jsou jednoduché, rychlé

Čtu dál →

Naučte děti relaxovat v infrasauně a jejich imunitu máte vyřešenou

Saunování, jinak také známo jako termoterapie, využívá k relaxaci těla i duše příznivé účinky mírné zátěže organizmu, která nastane při

Čtu dál →

Doma dělaný adventní kalendář

Čokoládové adventní kalendáře jsou klasika už z doby mého dětství a možná ještě dál. Také je kluci dostávali, ale od

Čtu dál →

Odpovědi, názory, dotazy, postřehy čtenářů (3 vyjádření)

  • Králíček4

    Tak jsem neodolala a když ho měl v nabídce Lídl,tak jsem si ho koupila.Sice jsem stále byla na vážkách i po tom co jsem ho dovezla domů,pořád mě to lákalo ho jet vrátit.
    Ale rozhodl Domča,že si ho necháme a nelituji.Domča polévky nikdy nechtěl,tady si o ně říká,pokud ji náhodou neudělám a hlavně je sní.Což eje pro mě moc důležité,takže jeden kuchyňský pomocník a spokojení jsme oba.

  • Marci55

    Nejsem proti novinkám. Když to někomu ulehčí život, tak proč si nekoupiot polévkovač.

  • Polévkovač vypadá zajímavě, ale díky i za recepty

Co na to říkáte?

Vaši e-mailovou adresu si necháme pro sebe.

Sdílet
Sdílet
TOPlist