V závěru července se pod úvodním článkem k rubrice věnované výživě a vaření rozvířila debata na téma čerstvé ryby a kde je koupit.
Jedním tipem byl i obchodní řetězec Tesco.
V uplynulých dnech jste ale mohli zaznamenat v médiích zprávu, že se takovýto nákup nemusí obejít bez rizika.
Dokazuje to případ rodiny dvou malých dětí, která v jedné z prodejen Tesco zakoupila filety z čerstvé ryby. Prodavač, který je obsluhoval, netušil, o jaký druh se jedná a rodinu na žádné nebezpečí neupozornil.
Již druhý den po konzumaci ryby se u všech členů rodiny objevily zdravotní potíže – zažívací problémy, bolesti břicha a oranžový olejovitý průjem.
Až dodatečně se zjistilo, že se jedná o pamakrelu tmavou, nazývanou taky Butterfish (máslová ryba).
Dovozcem je firma Nowaco. Dle jejího vyjádření své odběratele (včetně obchodního řetězce Tesco) na možná rizika konzumace upozňuje.
Případem se již zabývá veterinární správa.
Upozornění na možné zdravotní důsledky požití této ryby jsou od července již uvedena na obalu.
Rybu také nabízejí některé restaurace a jak se zdá, také bez varování.
Podle Luboše Lešetického, provozovatele internetového obchodu s rybami, je máslová ryba velmi chutná a při dodržení jistých pravidel i zdravotně bezpečná. Je třeba sníst jen menší množství ryby a při její přípravě nepoužívat tuk.
Napsal/a: Jarmila Vrkošová
Odpovědi, názory, dotazy, postřehy čtenářů (1 vyjádření)
no to slyším prvně, osobně by mi nenapadlo kupovat něco, co neznám a navíc v tescu, kde mi nikdy neporadili 🙁
U nás máme ryby v sádkách, ale samozřejmě sladkovodní a paní, co je vylovuje je evidentně odborník, my naštěstí takovou možnost máme…