Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.
Cukroví: upéct či koupit?
Už se to nezadržitelně blíží a jak jsem tak zjistila tak spousta lidí kolem mě cukroví řeší tak že si ho prostě koupí a zas mají jednu starost z krku.
Mě se to nějak příčí, pečení je pro mě neodělitelná součást, pečeme vždycky tak kolem 14ti druhů. Jasně že se to třeba doplní jedním kupovaným, ale nedokážu si představit to úplně vypustit. Jak je to u vás???
Přesně jak píše TaHad, vánoce si bez pečení neumím ani představit. Jinak nejde vlastně ani tak o samotné pečení, ale sejdeme se (maminka, já a moje 2 sestry) a hodnotíme předešlý rok a tak… Loni mi umřel před Vánoci tatínek a pečení nás trošku vytáhlo z depresí.
Teda, TaHad, to mě dostalo – fakt, příště si naúčtuj hned ve dveřích a víc než za kupované, protože doma je doma, že – a uvidíš, jak hned zas odpluje.:) No, já peču ráda, jen jsem donedávna ke konci už nadávala a těšila se, až to pečení bude za mnou. Letos si to budu vážně užívat, protože co je pečení cukroví proti úrodnému létu na zahradě – těch kompotů a marmelád letos – zlaté vánoční pečení! Už mě to docela bere, asi začnu brzy s perníčky.
Blani,měla sis to nechat zaplatit,tu práci..kamarádka je kamarádka ale odsaď pocaď:-))))za ochutnání bych nebrala nic ale jakmile by mi začala nosit kila mouky tak bych si řekla za práci a možná by si to zas odnesla ,,vyčuraná“ kamarádka:-)) nebo bych ji řekla ať mi koupí kapra na oplátku..vystojí frontu a zaplatí to:-)))
My jsme loni pekly s kamoškou napůl,donesla si svoje hotové těsto a už sme valily a plkaly a pily kafíčko:-)) K
Já si vánoce bez pečení cukroví nedokážu představit. Vždycky jsem toho pekla hróóózně moc. Dohromady někdy i 15 kilo. Na Silvestra už na míse zbývaly jen ty méně oblíbené kousky…. ale nikdy nic nezbylo. Začínám péct hned po Mikuláši. Kluci vždycky pomáhali, teď už se nezúčastňují, jen ochutnávají a navrhují co bych ještě mohla upéct. Letos to ošidím, snažím se hubnout, kluci odjedou na Vánoce k tátovi (budou mít cukroví u babičky, hlavně kvanta čokolády) a já zůstanu doma sama, možná upeču mámě, babičce a dědovi.
Jeden rok chtěla kamarádka cukroví kupovat, jen malinko, aby měli něco na stole (dělala zrovna autoškolu a měla strach, že to obojí nezvládne). Nabídla jsem jí, že jí od každého něco dám, aby měli něco na stole (domácí je domácí, že???). Ona se toho chytla a nanosila mi másla a mouky a ořechů (a ještě by diktovala, co všechno bych měla upéct)……. já pekla od každého druhu třeba i čtyři dávky a vážně jsem toho měla plné zuby. Tvrdila nejdřív, že to u nich nikdo nejí, že bude vážně jen na ozdobu…… taky už za týden neměli do čeho kousnout. Tenkrát jsem pekla přes 20kilo a to mě opravdu nebavilo. Příště ať si každý koupí, když to sám nezvládne (a ještě hamty hamty), zneužít už se nenechám.
Taky peču, ale jen decentně, tak tři druhy. Nejvíc to stejně jím jen já a teď i Cýra, manžel moc na sladké není a Pavlínka byla loni ještě malinká. Určitě bude linecké s marmeládou (kvůli Cyrískovi) a vanilkové rohlíčky (kvůli mně) a tatrankové kuličky (taky kvůli mně 🙂 ) Já už se tak těším!
Jééédnou jsme se nechali nachytat na kupované cukroví od soukromé cukrářky a nic horšího jsem v životě nejedla. Domácí je domácí. Letos toho napečeme opravdu málo, jen kvůli atmosféře.
Lenous, a co takhle přebytky – když budeš mít pocit, že budou – zamrazit? Na Velikonoce jako když najdeš…
U nás je to problém, když napeču a nesní se to, je mi pak líto, že to vyhodím, protože peču z másla, dám si s tím opravdu práci, strávím spoustu času a pak to dám slepicím. Když se naštvu, že to bylo zbytečné a další rok neupeču, všichni se shání po cukroví.. Většinou stejně vyměknu a pár druhů pro tu vůni a kvůli zvyku upeču. Tchýně cukroví kupuje, ale i když to vypadá báječně, každý kousek stejný, má to zvláštní pachuť – buď je to amoniem nebo tukem, ale není to ono. Takže začnu někdy po Mikuláši, bez dětí, jinak u toho strávím celý advent…
U nás také pečeme-každý rok tak něco okolo 6 druhů. Další kupu cukroví dostanu od maminky. Na pečení se vcelku těším, kluci milují linecké, ja vanilkové rohlíčky a manžel by snědl úplně všechno, kdybych to včas neschovala…
Ahoj, já začnu péct tak kolem 8.12., pak na tom makám 3-4 dny a je hotovo. Děláme klasiku – vanilkové rohlíčky, vosí hnízda,kokosové a rumové kuličky, linecké, ořechové… většinou taky zkouším nové, ujaly se u nás asi 3recepty. Už se docela teším!