Upečte zamilovaný dárek!

Rubrika: Recepty

Sladká dobrota na den zamilovaných prostě chybět nemůže. Nabídnu vám dva úžasné tipy – vyzkoušíte?

Oba recepty připravila Denisa Bartošová, která se profesionálně věnuje decor stylingu.

Krambl v šálku

Nejrychlejší pečený dezert na světě, na který doma vždycky všechno máte. Nejlepší je ještě vlažný, chvilku po tom, co ho vytáhnete z trouby. Vyzkoušejte různé kombinace ovoce, vždy bude skvělý. Upečte ho přímo v krásném šálku, který chcete mamince věnovat. Až z něj bude pít kávu, s láskou si na vás vzpomene.

Recept na asi 8 šálků:

Suroviny:krambl2

  • 125 g másla
  • 120 g hrubé mou­ky
  • 140 g cukru krystal
  • 100 g loupaných sekaných mandlí
  • 300 g rebarbory
  • 200 g jahod
  • cukr moučka na doslazení ovoce

Z másla pokrájeného na kostičky, mouky, cukru a sekaných mandlí zpracujte drobenku. Rebarboru očistěte a nakrájejte na asi 1 cm široké špalíč­ky, jahody pokrájejte na čtvrtiny. Po­kud je třeba, doslaďte ovoce moučkovým cukrem.

Nachystejte si asi 8 čajových šálků – záleží na jejich velikosti. Naplňte je do třetiny drobenkou, další třetinu ovocem a navrch opět drobenkou. S každým šál­kem několikrát klepněte, aby drobenka vyplnila mezery mezi ovocem.

Zapékací mísu nebo hlubší plech naplň­te do 2 cm vodou a postavte do ní čajové šálky. Rozehřejte troubu na 180 °C a peč­te ve vodní lázni 15-20 minut.

Balení:

Budete potřebovat:

Kávové nebo čajové šálky (pro­jděte bazary, je jich všude dost), celofánové sáčky, stuhu, čerstvé květiny, lžičky

Pokud budete krambl balit a přená­šet, počkejte nejprve, než úplně vy­chladne. Každý šálek vložte do celofá­nového sáčku, v horní části stáhněte stuhou.

Lžičku přiložte nebo přivažte pod stuhu. Za stuhu provlékněte malou růži nebo jinou květinu.


Čokoládový koláč s malinami

Kvalitní čokoláda je zdraví prospěšná. To už je dávno vědecky dokázáno. Kombi­nace čokolády a malin dělá z tohoto dezertu něco výjimečného a ostatním slad­kostem nastavuje tu nejvyšší laťku. Okouzlíte jím manžela nebo manželku, ale i maminku nebo tchýni. Nejlepší samozřejmě bude, když každému upečete jeden.

Recept na čtyři srdíčka
(o šířce 12 cm a výšce 4 cm):

Suroviny:coko_kolace1

  • 180 g změklého másla
  • 130 g třtinového cukru
  • 2 vejce
  • 125 g hladké mouky
  • 1 lžička kypři­cího prášku
  • 60 g kakaa holand­ského typu
  • 100 ml mléka
  • 60 g kvalitní hořké čokolády (ales­poň 50 % kakaové hmoty) na­sekané nadrobno

Na polevu:

  • 150 g kvalitní hořké čokolády
  • 125 ml smetany ke šlehání
  • 400 g čerstvých malin

Předehřejte troubu na 160 °C. V míse vyšlehejte ručním šlehačem máslo a cukr do pěny. Trvá to asi 10 minut. Po­stupně přidávejte vejce, zapracujte mou­ku prosátou s kypřicím práškem a ka­kaem a mléko, nakonec ručně vmíchejte nasekanou čokoládu.

Lžící přesuňte těsto do dortové formy ve tvaru srdce zhruba do poloviny výšky a pečte 20 minut. Pak do korpusu zapíchně­te špejli – pokud na ní nic neulpí, vytáh­něte koláč z trouby. Nechte vychladnout.

Na nejmenší plotýnce zvolna zahřejte 150 g rozlámané kvalitní hořké čokolády a 125 ml smetany. Míchejte, dokud se čokolá­da nerozpustí. Stáhněte z plamene a nech­te 10 minut odpočinout. Do každé formy s vychladlým koláčem nalijte část polevy a hned do ní usaďte čerstvé maliny.

Balení:

Budete potřebovat:

Pevný červený papír, nůžky, lepidlo v tyčince, pravítko, stuhu s potiskem

Koláč nechte ve formě a převažte stu­hou. Hodláte-li si formu ponechat i pro další použití, vyrobte krabičku ve tvaru srdce. Obkreslete obvod formy a vystřihněte jej. Navíc vystřihněte pruh, který bude délkou i šířkou od­povídat výšce a obvodu vašeho koláče. Dále viz ilustrace v knize…


laska_prochazi_kuchyni_titulka_uvodRecepty jsou z knihy Denisy Bartošové, Láska prochází kuchyní, kterou vydalo nakladatelství Smart Press.

Láska prochází kuchyní VYBOJOVALA v PEKINGU 1. místo v kategorii DESIGN v MEZINÁRODNÍ soutěži Gourmand World Cookbook Awards za rok 2013.

Kniha Denisy Bartošové obsahuje báječné recepty a především originální nápady na balení jedlých dárků všeho druhu – pro děti, ženy (maminky, dcery, kamarádky…) i muže (partnery, tatínky…).

K zamilovanému dni na VD také patří:

Napsal/a: Iveta Pešková

Toto taky stojí za přečtení!

V jakých lázních vám zajistí hlídání pro děti?

Touží vaše srdce po lázních, ale říkáte si, že děti jsou pořád ještě malé, tak vám nezbývá než o

Čtu dál →

Dětský svět v zahradě? Vsaďte na bunkr, hmyzí hotel nebo malé hřiště

Hledáte recept, jak děti vylákat na zahradu, aby se vydováděly na čerstvém vzduchu a měly jste je přitom na

Čtu dál →

Půjčku vyřídíte pomocí textové zprávy na mobilním telefonu

SMS půjčka je jeden z finančních produktů, který vám dokáže vyřešit nepříjemnou situaci s financemi. Pokud máte nečekané finanční

Čtu dál →

Odpovědi, názory, dotazy, postřehy čtenářů (1 vyjádření)

  • meggi41

    Hezke,zname..jen se uculuji,ja tedy BEZNE doma nemam stale rebarboru 😀 😉

    Ja se vcera zavrela v kuchyni a prekvapila deti veneckama z odpalovaneho testa,zustal o 3kouskach,pro nejstarsi sem urvala 😀

Co na to říkáte?

Vaši e-mailovou adresu si necháme pro sebe.

Sdílet
Sdílet
TOPlist