Domácí houstičky

Rubrika: Recepty, Tvoření s dětmi

Doma v kuchyni mám k ruce velkou pomocnici – čtyřletou dcerku Beatku, která krom jiného ráda peče. Tuhle lásku jsme pravděpodobně obě zdědily po mojí babičce, která ještě i dnes v dost pokročilém věku víkend co víkend peče pro „naši“ početnou rodinu.

Beatka, kdyby mohla, tak by snad pekla každičký den. Bohužel nemáme doma nikoho, kdo by všechny ty napečené dobrůtky zbaštil, a proto pečeme jen tehdy, pokud je k tomu nějaká vhodná příležitost.

Vloni, když jsem ještě byla těhotná a čekali jsme návštěvu, jsem se rozhodla pohostit je „domácími houstičkami“. A proč dělat klasické houstičky, když si s nimi může člověk hezky pohrát a udělat z nich třeba miminka? Netrvalo to dlouho a dcerka se s radostí pustila do práce, a že jí to šlo panečku pěkně od ruky…

Na domácí houstičky alá miminka budeme potřebovat:
500 g polohrubé mouky
kostička droždí (42 g)
1/4 l mléka
necelá lžička cukru
plná lžička soli
50 g Hery nebo másla
1 vejce
8 vajec uvařených natvrdo
pečící papír
1 vejce na potření
na posypání: hrubá sůl, kmín nebo mák

Postup

Do mísy prosejeme mouku a vmícháme lžičku soli. Vedle v hrníčku si zaděláme kvásek z droždí, vlažného mléka, cukru a lžičky mouky. Takto vzešlý kvásek přidáme k mouce, do které zašleháme vejce a změklé máslo.

Promícháme a na pomoučeném vále vypracujeme hustší těsto, které se nesmí lepit. Vložíme do mísy, posypeme moukou a přikryjeme utěrkou. V teple necháme hezky vykynout.

Z vykynutého těsta na pomoučeném prkénku rozválíme jednotlivé válečky a vždycky tři válečky spleteme do housky. Na jednom konci před ukončením položíme uvařené vajíčko ve skořápce a obtočíme kolem vajíčka tak, aby vzniklo miminko v peřince.

10559748_10202150041304621_1609521056440546473_nDomaci_housticky_2

Pečivo rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a necháme dalších 20 minut vykynout. Poté potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme solí a kmínem.

Domaci.housticky3

V předehřáté troubě pečeme při 200°C dozlatova. Nakonec upečeným miminkům domalujeme fixou obličeje a můžeme podávat.

10371582_10202150044344697_2413095286964128173_n

 

Tento článek byl zařazen do soutěže o Příspěvek února 2015, nezapomeňte proto prosím po přečtení na hvězdičkové hodnocení ;-).

Napsal/a: Budulinek

Toto taky stojí za přečtení!

Ako láskou a prijatím rozpustiť detský hnev či zlú náladu

Bol piatok trinásteho. Po náročnom týždni s nadšením odchádzam z práce a stretávam sa s Elou a jej otcom (mojím

Čtu dál →

Píšete omluvenky z plavání?

Představte si, že vaše dítě je sportovní anti talent, nebo „koordinační psanec“ neumí ani jezdit na kole, nemá moc vlohy

Čtu dál →

[Soutěž] Bombarďák – Čtvrtek

Bombarďák vydal nové album. A co je nejlepší? Že ho teď 2 z vás můžou vyhrát v naší soutěži

Čtu dál →

Odpovědi, názory, dotazy, postřehy čtenářů (9 vyjádření)

Co na to říkáte?

Vaši e-mailovou adresu si necháme pro sebe.

Sdílet
Sdílet
TOPlist