Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.
míša řezy
Ahoj nuninko, ty moje zlatá odbornice na recepty a rady 😉
prosím tě, mohla by jsi mi poradit, jakou zvolit polevu na míša řezy? Našla jsem si na internetu dobrý recept, moooc mi chutnal, jen ne ta poleva. Použila jsem (dle receptu) celé máslo, čokoládu na vaření a dvě lžíce mléka. Poleva chuťově fakt nic moc, zvláštní…existuje jěště jiná, dobrá, tebou osvědčená? Prý mám zkusit rozpustit jen tu čokoládu, ale na to množství moučníku nevím nevím. Jo a když sjem rozpouštěla máslo, bylo hodně vodnaté, je to normální? Poleva byla hodně řídká, takže jsem ji ani celou nepoužila.
Tak dííky předem a ahojky 🙂
nuninko, děkuju 🙂
Koukla jsem na recept a nebylo tam celé máslo, moc se omlouvám, spletla jsem se, ale 100g másla, 12Og čokolády na vaření a dvě lžíce mléka. Teď si tak matně uvědomuji, že jsem asi dala rozpustit máslo celé 🙁 Takže chyba. To je jedno, stejně mi poleva nechutnala. :-)) Použila jsem klasické normální obyčejné máslo, žádná náhražka…ale stejně se mi zdálo vodnaté…
Proto jsem to měla hodně řídké, i když jsem to nechala dlouho stát…to už je jedno 🙂 No ale já vyzkouším recept, který jsi napsala, píšu si 😉 Děkuju
Cori, já si polevu dělám sama. Rozpustím normální čokoládu. Vždy jí mám plno z Mikuláše nebo z Velikonoc.
Rozpustím čokoládu, přidám mléko až je skoro rozpuštěná přidám máslo a míchám a míchám. Podle chuti můžeš přidat cukr, ale myslím že není třeba.
Vznikne hladká krémová čokoláda. A když jí je více udělám jí dětem. Stačí přidat mléko 🙂
Nebo podle receptu :
nejlepší čokoládová poleva
8 dkg másla nebo hery, 8 dkg moučkového cukru, 2 PL kakaa, 2 KL solamylu, 1 PL mléka.
Jak na to:
Změklé máslo či heru zpracujeme lžící s ostatním a potom na nejmenším stupni na sporáku mícháme, až poleva začne krásně tuhnout a pojit se. Vystačí na veliký plech.
Celé máslo, to je moc. A jaké máslo jsi použila? Ještě se mi nestalo aby bylo vodnaté.
Když jí chvíli necháš stát, musí čokoláda začít tuhnout. Na zhoustnutí doporučuji přidat čokoládu nebo kakao. Záleží z čeho jí děláš.