Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.
Jak nejlépe oloupat mandle?
Jak se dají nejlépe oloupat mandle. Chci je použít jako ozdobu na cukroví. Díky
Mandle dáme do misky a zalijeme vařící vodou. Necháme pár minut a pak loupeme.
Já dám vařit vodu, nasypu tam mandle, chvíli nechám a jak už jdou loupat (vyjedou ze slupky po zmáčknutí), tak horkou vodu sleju, doleju studenou a „jedu“.
Loupu jako Pamina – zaleju vařící vodou a chvíli je v ní nechám – jdou pak krásně ven.
Tak tohle neřeším, já kupuji naloupané, sice jsou nakrájené na tenké plátky, ale zdobím s něma:)))
Tak teď mám za sebou oloupané kilo mandlí:-)) Jak píše Pamina, buď hodit na chvíli do vroucí vody a nechat odmočit, nebo přelít horkou vodou, asi to výjde nastejnou a pak šlupka po stlačení se sloupne.
Blanko, dej je spařit na chvíli do horké vody, pak jdou skvěle „loupat“, stačí jen, když je zmáčkneš na té širší straně prsty proti sobě a vyjedou ze slupky natošup 🙂