Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.
Knedlíky
Ahoj, prosím, neznáte někdo recept na přípravu knedlíků k omáčce? Vždy jsem si kupovala v obchodě směs na knedlíky a dnes nemám možnost jít nakoupit. Poradíte mi nějaký osvědčený recept? Díky.
bramborove knedle delam ze syrovych brambor – rychlovka http://www.nadoma.cz/recepty/51674-bramborove-knedliky-ze-syrovych-brambor/ a houskovy delam tenhle http://www.nadoma.cz/recepty/42479-houskovy-knedlik-nekynuty-se-sodovkou/ mam rada rychlovky:-)
Já ty hrnkové knedlíky jedla u švagrové a byly výborné… tak děkuji za recept, vyzkouším je sama 🙂
děkuju,určitě je vyzkouším :-),,,a jak dopadly u Pepiny, zadařilo se?
sárina
Sári, to neodhadnu. Poznám to podle toho až to jakoby vyskočí. Tak jako mufinky. Ale je to rozhodně do 10-20 min.
Nuninko,
ta knedla v hrnku mě fakt zaujala 🙂 ,jak dlouho se to vaří?
sárina
Díky, díky – tak jdu na to !!!
Tak potom ještě tento :
hrníčkové knedlíky
1 hr. hl. mouky
1 hr. mléka
1 vejce
1 rohlík
máslo
sůl
Hrníčky vymažeme máslem. Všechny suroviny smícháme a plníme do hrníčků. Plníme tak do 3/4. Vaříme v hrnci ve vroucí vodě. hrníčky jsou ponořené ve vodě ze 3/4.
Dají se udělat také v mikrovlnné troubě.
Karlovarské knedlíky
4 housky
100 g pol. mouky
3-4 vajíčka
2 dl mléka
60 g másla (+ máslo na opečení housek)
sůl
Housky nakrájíme na kostičky a zlehka osmahneme na másle.Dáme do mísy. Máslo utřeme se žloutky a postupně vmícháme mléko a mouku. Osolíme. Přidáme houstičky a promícháme. Ušleháme si bílek a sníh přidáme do těsta. Čistou utěrku namočíme do studené vody a potřeme máslem. Z těsta vytvarujeme šišku a přendáme na utěrku. Konce utěrky zatočíme a zavážeme. Vložíme do vroucí osolené vody. Dáváme pozor ať knedlík není na dně. Vaříme asi hodinu.
Dobrou chuť Pepino :-)))
Diky,nuninko, nemáš ještě recept na houskové knedlíky?
Tak já dělám tyto a jsou bezvadné.
Brambovové knedlíky
800 g ve slupce uvařených brambor
200 g hrubé mouky
100 g krupice
1 vejce
1 lžíce octa
sůl
Vychladlé brambory oloupeme a dobře rozmačkáme. Osolíme, můžeme přidat trochu muškátového oříšku. Přidáme ostatní suroviny a důkladně propracujeme.
Z hotového těsta vytvoříme šišky a dáme vařit do osolené vroucí vody na 15 – 20 minut. (podle velikosti knedlíků)
Když jich mám hodně, zabalím a dám na mražák.