Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.
špenát - recept
Ahoj holky. Chtěla jsem poprosit o radu, jak vaříte prckům špenát, jak postupujete, prosím o recept. Jaký špenát k tomu vlastně používáte, kde ho kupujete a od kdy se vlastně špenát může? A s čím ho dáváte? A kolik toho asi dáváte na 1 porci? My máme 11 měsíců a chtěla bych špenát zkusit. Děkuji předem.
Fifi, chceš trochu škodolobě zamotat hlavu? Pokud se snažíš dítěti stále nenabízet lepek, doporučuju ti nekupovat mletý mrazený špenát:-)) Lepší je koupit v celku, nejlépe čertsvý. Nikdy nevíš, jak se ten špenát, obzvlášť dochucený smetanoíu vlastně připravoval:-)
Jinak já jsem z něj dělala polívku, trochu špenátu povařit bramborami, zahustit rozšlehaným vajíček (samozřejmě taky povařit), dle chuti přidat i mrkvičku, trochu soli, mě se moc osvědčilo koření Vegi vegi(bez glutamátu). Na talíři pomačkat a super hustá polívka je na světě.
Pozn.:
Kvůli té kyselině šťavelové se právě přidává mléko nebo smetana – neutralizuje to (totéž platí i pro rebarboru – do koláčů se přidává i tvaroh).
Ahojky, my jsme používali taky ten porcovaný z Albertu, chutná nám víc než protlak. Náš nejoblíbenější recept je podusit špenát, trochu česneku, zahustit kysanou smetanou, udělat na pánvi vaječnou omeletu, tu posypat strouhaným sýrem a naplnit špenátem. Dětem stačí jen ukrojit kousek na talíř, táta měl celou a my tři se dělily o jednu. Je to opravdu dobrota, s jakkoliv upraveným bramborem nebo bramb.kaší, zkuste to:-)
My dávali až po roce,kvůli obsahu kys.šťavelové. a i potom to prcek moc nemusel. Přišel špenátku na chuť až kolem 18m. Teď používám klasickou mraženou kostku: podusím cibulku na másle a přidám špenát a dusím v trošce vody s bobkovým listem a novým kořením a zalévám vývarem z kuřecího co dusím vedle v hrnci:-))
podávám s bramborem.
nebo kupuji Tesco špenát listový a ten zapékám..třeba s rybou..dám rybu,špenát,zaleju sladkou smetanou,přidám prolisovaný česnek a peču půl hodinky,pak tam přidám 2-3rozkvedlaná vajíčka a nechám ještě zapéct.
nebo to jde s jakýmkoliv masem zapéct-peče se podle typu masa. K
Já jsem začala dávat špenát někdy kolem 8-9m. Taky jsem koupila zmražené kostky (celé lístky od Bonduele). Majda není jedlík, tak jsem přidala jednu kostku ke skoro udělanému masu a pak to s bramborem rozmixovala. Teď se asi poohlídnu pro drti, protože ty lístky Majda asi nerozkouše a bude je plivat :-)) (už totiž nemixuju)
Začínaly jsme se špenátem taky po půl roce (tak v sedmi – osmi měsících). Taky jsem kupovávala ten mražený v kostkách (je dvojí – „drť“ a celé lístky). Přidávala jsem ho do takové té zeleninové kašopolívky.
A kolem roku už jsem zkusila dušený na cibulce na másle, s vajíčkem (resp. žloutkem) a bramborem. Myslím, že jsem od začátku, kdy jsem špenát už dělala samostatně, přidávala trošku sušeného česneku.
A jistě se dá udělat nějaká jednoduchá špenátová polévka – špenát povařit, zahustit (krupička, instantní obilná kaše…), přidat vajíčko (žloutek), případně přichutit…
Ale tu my si neděláme, my radši špenát dušený.
Ahoj.Tak my špenát zkusili hned po půl roce.Dělala jsem to tak,že jsem koupila mražený špenát v kostkách (mají ho např.v albertu),takže jsem mohla vzít jen určité množstí (na jednu porci asi 2,3kostky).Ohřála jsem ho,aby se trošku povařil,rozmixovala s bramborem a žloutkem.
Jinak my si děláme jídlo pro dospělé špenát,kuřecí maso na kousky nakrájené,orestované,a těstoviny k tomu (např.vrtulky).Myslím,že tohle jídlo už může i mrně kolem roku (žádné závadné potraviny v tom nejsou,jinak to maso můžeš místo orestování třeba uvaři)a pokud malá nežvýká tolik,tak ho můžeš rozmixovat nebo rozmačkat.