Polovina českých dětí se nestravuje pravidelně, chybí jim správné návyky. Pravidelný režim pěti jídel dodržuje necelá polovina českých dětí…
Zhruba 10 % se stravuje pouze 3x denně, dalších 10 % více než pětkrát. Často vynechávají svačiny. To vyplynulo z průzkumu iniciativy Vím, co jím a piju, který se zaměřil na stravování a především na roli svačin u mladších školáků v roce 2013.
Každé ráno snídá pouze asi 88% mladších školáků.Zdánlivě si tedy rodiče s režimem svých dětí poradit umí. Do školy však stále chodí zhruba 54000 dětí nenasnídaných. Desetina z nich snídá aspoň o víkendu. A ranní jídlo pak vynechává asi 5000 mladších školáků.
Dopolední svačinu si každý den dopřeje jen asi dvě třetiny školáků, 16% ji má spojenou pouze se školním režimem. Odpolední svačina je samozřejmostí už jen pro 60% dětí. Potřebu odpolední svačiny nepociťuje čtvrtina mladších školáků, přestože ji mají k dispozici.
V posledních letech se český jídelníček změnil poněkud k lepšímu. Lidé konzumují více ovoce a zeleniny, jedí i více rybího masa a tučné maso nahrazují libovějším. Narostl i zájem o kvalitnější potraviny, rozšířili se i farmářské trhy. Ale i přesto pozorujeme vzrůstající nadváhu dětí. Sice jedí zdravěji, ale konzumují zbytečně více jídla než je jejich potřeba. Také má vliv omezení pohybu, vzrostl počet automobilů a ubylo lidí, kteří vykonávali fyzicky náročnou práci v zemědělsví. Dříve se jezdilo na výlety do přírody, nyní je většina změnila na víkendové útoky na obchodní centra a obědy rychlého občerstvení.
Bohužel se obezita nevyskytuje jen mezi dospělými,ale narůstá i mezi dětmi. Věřte,že s přibývajícím věkem jim začne vadit a proč řešit důsledky, kterým se dá předcházet. Odborníky je jako období pro vybudování správných stravovacích zvyklostí uveden předškolní věk.
Co vše je nejlepší stravou pro dítě a čemu by se mělo vyhýbat? Měli by rodiče studovat doporučení výživových poradců a jak dalece poslouchat experty? Každý člověk se učitě snaží pro děti zajistit tu nejlepší stravu. A co je ta nejlepší strava, pod tou si každý představuje něco jiného. Někdo preferuje zdravou výživu a jiný „zdravou“ výživu fastfoodů, ideální jídelníček neexistuje.
Bohužel také tyhle potraviny mají velký nadbytek cukru a nejlákavější na nich je např. postavička na obalu nebo přibalené hračky. Naše děti jdou největším terčem reklamní strategie výrobců, takto se snaží obejít vliv rodiču a nalákat děti na chipsy a různé sladkosti, všeho je nyní nepřeberné množství.
Málokdo ví, že třeba dětské cereálie na „zdravou“ a jedinečnou svačinku obsahují víc než 30% cukru. Je přece jasné, že na tuto skutečnost nebude firma upozorňovat, spíše zdůrazňuje dostatek vitamínů a vápníku. Kolik cukru a barviva obsahují dětské oblíbené pitíčka, se raděj ani neptejte. Nejen, že množství cukru a barviv má vliv na děti s narůstající hyperaktivitou, ale i na velký nárůst dětí s obezitou.
Zdravá výživa pro školáky má velký vliv na zdraví žáků a studentů, dokonce může ovlivnit i jejich chování a školní výsledky. Bohužel někdy snahy rodičů narušují školní jídelny a prodej nevhodných potravin z automatů umístěných přímo ve školách. Tato automaty by měli ze škol našich dětí zmizet! Ale to je jen na vedení škol, záleží na nich jak se k tomu postaví, což obvykle nebývá v zájmu dětí.
Nejlépetak, že budeme dobrým vzorem, eliminujeme ty nezdravé potraviny a zajistíme dost zdravých potravin. Dokonce je vhodné děti zapojit do přípravy jídla. Děti se učí od mala sledováním svého okolí, několik prvních let hlavně rodiču a rodiny. Co vidí, je pro ně normální a opakuji to po nás, proto je důležité, aby pravidelně vidělo zdravě se stravující rodinu a ne obrázky šťastné rodiny při návštěvě McDonald‘s a nebo pojídání čokoládových tyčinek plných mléka. Děti jedí především to, co jim nabízíme a co je v jejich okolí snadno dostupné.
Ideální jídelníček neexistuje. Dítě bude dobře prospívat, bude mít plynulý růst, bude se cíti dobře a neměli by být ztráty nebo enormní nárusty hmotnosti. Zdravá výživa není věda, úspěch je ve výběru skvělě chutnajících potravin a přípravě jídel z nich.
Jsou to jakékoliv dietní potraviny, dietní sladidla, margaríny, zbytečná aditiva, jako jsou umělé příchutě, barviva a mnoho konzervantů.