Pohoštění pro návštěvy – doma nebo z obchodu?

Únorovým tématem měsíce jsou návštěvy. K tomu, jaké pohoštění jim připravujete, jste měli možnost komentovat i v soutěžní diskuzi…

Podle reakcí by se dalo říci, že většina nejspíš bude pohoštění připravovat doma. Nejspíš to má i osobitější kouzlo, své hosty znáte a tak víte, co dobrého jim na zub nachystat.

My si pohoštění připravujeme doma. Samozřejmě se někdy stane, že nějakou dobrotu si i koupíme.
A co připravujeme? Je to podle návštěvy, někdy upečeme koláč, dort, připravíme jednohubky, jindy děláme chlebíčky či obloženou mísu. K tomu upečeme pečivo, uděláme domácí šunku…
Kyller

Tak třeba lulieta se v přípravě pohoštění doslova vyžívá. Tak, jak sama uvádí, proč by takovou radost měla přenechávat někomu jinému 🙂

Jaké nápoje podat návštěvě?

Samozřejmě, opět záleží na vkusu a chuti. Buď máte osvědčené alkoholické nápoje či připravíte nejrůznější drinky, ale nebojíte se ani experimentovat…

Nápoje vybírám podle toho, co kdo má rád. A jakmile to zjistím, zaměřuji se na známé značky.
lulieta

Manžel nabízí buď domácí slivovici (z vlastních zdrojů), oblíbená jsou vína – přizpůsobujeme dle pokrmu, ke kterému se víno podává. I když – já upřednostňuji vína lehčí, bílá a růžová. Ale záleží na konkrétní příležitosti.
Jarmuschka

Někteří z vás se pouští doslova do velké slavnostní přípravy a neváhají připravit úžasné dobroty, než jen klasické chlebíčky. Jako třeba andelinka…

Upeču domácí chléb a z něj pomocí vykrajovátek na cukroví vykrájím tvary hvězdiček, srdíček, květinek apod. (pokud nemáte vlastní chléb, výborně se na to hodí třeba toustový chléb), vyrobím domácí česnekovou pomazánku (tvrdý sýr, česnek, sůl, okurky a jogurt), natřu a ozdobím kousky pomeranče, oliv, nivy, klobásky…aby to bylo pěkně barevné a chuťově pestré
Dělám také švédské mísy (studené) – jednu masovou a jednu sýrovou, občas sýrovou roládu či pizza šneky, někdy malé domácí dezertíky s mascarpone, malinami a karamelem (do malých mističek)…
jinak peču často domácí muffinky, protože k nám často chodí návštěvy s dětmi, těm rovněž připravuji buď americkou limonádu, nealkoholickou bowli nebo mléčné shake koktejly (nejlépe z čerstvého ovoce), dospělým často nabídnu buď víno, pivo, pokud mám suroviny, tak alko bowli nebo mojito, jinak mám spoustu kvalitních sypaných čajů, tak jim ráda servíruji v čajové soupravě či ve vydlabaných tykvích (podle druhu čaje)
Vždy musí být pestrý výběr alko i nealko

Pro milovníky dobrého vína

Diskuze byla výherní, tři z vás měly možnost za své komentáře vyhrát úžasně zpracovanou publikaci Katherine Coleové – Poradce vínomila, kterou vydalo nakladatelství Slovart. Nakladatelství děkujeme za partnerství v diskuzi.

Poradce vínomila

Katherine Coleová

Většina lidí má sice víno ráda, vadí jim však složitý proces jeho výběru. Proto se mnozí neustále vracejí ke svým starým osvědčeným značkám. Tím však sami sebe ochuzují o nové zážitky.

Snahou autorky této knihy je naučit nás snadné orientaci ve světě vína a přiblížit nám tak jeho poklady. Proto se odvrací od způsobu uspořádání většiny obchodů s vínem a vinných lístků – tedy podle zeměpisné oblasti – a místo toho nám nabízí systém 10 nejběžnějších stylů vína, s nímž se lze v této složité oblasti snadno orientovat.

Snaží se přitom používat co nejjednodušší jazyk doplněný řadou uživatelsky přehledných grafů a symbolů, jež ještě víc ulehčují orientaci.

Pár tipů se vždycky hodí

A pokud byste potřebovali radu hned teď, pak by se výběr vína dal jednoduše rozdělit podle:

1. Podle barvy vína

2. Podle zbytkového cukru

3. Podle vůně

4. Podle toho, jaké pokrmy budete podávat

5. A v neposlední řadě vybírat můžete i podle ceny

A kdo vyhrál?

Podívejte se do vyhodnocených soutěží.

Výhercům gratulujeme, návštěvám přejeme dobrou chuť a příjemné zážitky a s vámi ostatním se těšíme zase někdy příště!