Testováno na VD: Smetanové sýry z Jaroměřické mlékárny

Rubrika: Recepty, Testováno na VD, Zdravá výživa

Musím přiznat, že vybrat nějaký recept bylo tentokrát složitější. Protože, co nabídnout zajímavého ze smetanových sýrů? Nejlepší je namazat je na čerstvé pečivo, jenom tak, ale to by potom nebylo o čem psát…

Od roku 1937 vyrábí Jaroměřická mlékárna mléčné výrobky, které všem chutnají. V mlékárně pro vás každodenně připravují několik druhů mléčných výrobků, jako jsou třeba sýry, tvarohy, tradiční pomazánkové másla a Fénix.

V minulém testování jsem se zaměřili na tvarohypřečtěte si, jak se osvědčily při testování a třeba si i něco upečte:-)

Takže, pojďte si upéct teď něco slaného i sladkého. 🙂

Jaroměřičký Fénix – smetanový sýr

jaromer_fenixSmetanový sýr typu žervé. Chuťově jemný a vhodný na studenou i teplou kuchyni.

 

 

 

Těstoviny se sýrovou omáčkou

Budete potřebovat:testoviny_se_smetanovou_omackou1

  • těstoviny
  • Fénix smetanový sýr
  • smetana
  • česnek
  • cibule
  • sůl

Těstoviny dáme vařit do osolené vroucí vody s trochou oleje. Mezitím si najemno nakrájíme cibuli a česnek. Orestujeme na troše oleje. Přidáme smetanový sýr Fénix a mícháme. Po chvíli přilejeme smetanu a rozmícháme na hladkou omáčku, kterou dochutíme podle potřeby.

Těstoviny scedíme, přelijeme omáčkou a teplé podáváme.

Koláč se smetanovou náplní

Budete potřebovat:kynuty_kolac6

  • kynuté těsto ( každý jaké má své oblíbené)
  • smetanu na šlehání
  • smetanový Fénix
  • trocha rumu na potření okrajů
  • 2 vajíčka
Já dělám tohle těsto: 300 ml vlažného mléka, 1/4 lžičky soli, 125 g másla, 500 g hl. mouky (podle potřeby přidáme, tak si to v pekárně hlídáme) 1 droždí

Těsto si připravuji v pekárně a mouku přidávám podle potřeby. Těsto necháme vykynout. Kulatou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto vložíme do formy a rozprostřeme do celém dně a také si uděláme zvýšené okraje.

kynuty_kolac1kynuty_kolac2kynuty_kolac3

Smetanu, trochu cukru, vajíčka a smetanový sýr vyšleháme. Nalijeme na těsto a dáme péct do předehřáté trouby na 45 min. Povrch musí být upečený do zlatova.

Okraje těsta potřeme rumem a necháme vychladnout.

kynuty_kolac4kynuty_kolac5

Jaroměřické pomazánkové máslo

jaromer_pomazankove_masloIdeální na pomazánky nebo namazané na pečivo s lahodnou chutí.
 

 

Vajíčková tlačenka

Budete potřebovat:vajickova_tlacenka3

  • konzervu hrášku a kukuřice
  • 5 vajíček
  • Jaroměřické pomazánkové máslo
  • želatina v prášku na vajíčkovou nebo salámovou tlačenku

Vajíčka si uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a oloupeme. Želatinu si připravíme podle návodu. Do ještě teplé želatiny rozmícháme pomazánkové máslo, hrášek (přidáme povařený nebo konzervovaný) a vajíčka nakrájíme.
Smícháme a ochutíme, přidáme želatinu smíchanou s pomazánkovým máslem.
Srnčí hřbet vyložíme celofánem nebo alobalem a hotovou směs nalejeme a dáme ztuhnout na 2-3 hodinky do ledničky. Můžete také použít vaničky od zmrzliny.
V ledničce necháme ztuhnout do druhého dne.

vajickova_tlacenka1vajickova_tlacenka2


Jaroměřické smetanové sýry vás dostanou. Teda alespoň pokud máte rádi mléčné výrobky. jaromericka_mlekarna150Jejich chuť je smetanová, jemná a lahodná. Neobsahují žádné éčka ani jiné konzervační látky.

Hodí se do studené i teplé kuchyně. V té studené, jsou snadno roztíratelné. Své uplatnění ovšem najdou i v teplé kuchyni. Je jedno, jestli si namažete chleba, nebo upečete koláč.

Jaroměřické pomazánkové máslo a smetanové sýry si oblíbíte pro jejich jenomu a lahodnou smetanovou chuť.
Foto receptů: autorka článku

Napsal/a: Nuninka

Toto taky stojí za přečtení!

Tipy na dárky pro děti podle věku – zabaví se a rozvinou dovednosti

Lámete si hlavu s tím, co potěší nastávající, novopečené či už ostřílené rodiče, respektive jejich děti? Přečtěte si naše

Čtu dál →

Co pomáhá na dětský kašel?

Listy opadaly, teploty se střídají, vládu nad počasím převzal podzim. Děti tráví několik hodin denně v kolektivu, kde není nouze

Čtu dál →

Venkovní únikové hry Hunter Games: objevte parádní zábavu

Baví vás klasické únikovky? Vzrušující příběhy a plnění úkolů? Přemýšlíte, kde se dá zažít ta nejlepší úniková hra v

Čtu dál →

Odpovědi, názory, dotazy, postřehy čtenářů (3 vyjádření)

Co na to říkáte?

Vaši e-mailovou adresu si necháme pro sebe.

Sdílet
Sdílet
TOPlist