Beruška: „Je to sladké, jako med.“
Brouček: „Jahody? Maliny?“
Beruška: “ I ne, Broučku, to špatně hádáš. Přece med.“
Co je vlastně med?
Med je hodnotná potravina přírodního charakteru, kterou tvoří společenství včel ze sladkých šťáv rostlin, nebo medovice na živých částech rostlin(stromů)a kterou včely obohacují svými specifickými látkami, ukládají a nechají zrát v plástech.
Různé druhy medu jsou prakticky stejně hodnotné.
Krystalizace není na závadu. Ztekutnit jej bez znehodnocení je nejlepší zahříváním ve vodní lázni do 50°C.
POZOR: Ne v mikrovlnce. Tím se ničí důležité látky (jako u všech potravin)
Co med obsahuje?
- enzymy – (podporují celkovou imunitu)
- vitamíny – (o jejich užitečnosti netřeba snad ani psát)
minerálie - dále organické kyseliny, aminokyseliny, hormonální látky, barviva, vonné látky, glukózu, fruktózu, vyšší cukry, sacharózu a 17-20% vody. Med mj.obsahuje zinek a vitamín C a tato kombinace je nelepší při boji s chřipkou!
Kde med ještě pomáhá? (podle MUDR.Handla)
- při rekonvalescenci po různých nemocích. Dodá energii
- záněty horních cest dýchacích
- žaludeční vředy vzniklé překyselením žaludku
- pomahá při nespavosti
- zánět žlučníku – pravidelným užíváním může dojít k uklidnění
- žloutenka
- nedostatek krevního barviva – doporučuje se tmavý med, který obsahuje více minerálů
- přecitlivělé nervy
- pálení žáhy
- při zácpě
- poruchy trávení
- při nadbytku tuku v lidském organismu
- med je vhodný i pro nastávající maminky. Oba dostanou užitečné látky.
- med samozřejmě můžeme podávat i dětem. Třeba místo čokolád a bonbonů nabídnout mazlíčkovi čerstvý chléb s máslem a medem. Pokud důsledně čistíme zuby, je to v pořádku.
Přeju všem hodně zdraví a dobré nálady s medem.
Marta
Podrobnější rady a poznatky při používání včelích produktů k léčení najdete v knize od MUDR.Handla: „Včelí produkty ve výživě člověka“ a v knize od MUDR.Hajduškové: „Včelí produkt očima lékaře“.
Napsal/a: Marta
Odpovědi, názory, dotazy, postřehy čtenářů (9 vyjádření)
zkousela jsem sve 2 mesicni terezce trochu medu na dudlik a nezpozorovala jsem u ni zadne alergie mame ale problemy ze spankem a proto premyslim ze ji do lahvycky s bebou dam trochu medu ale mam strach ze ji vetsi mnozstvy muze ublizit…
Nevím, ale tchýně si ho dává denně do rumu? Co je zdravější? Je jí 84 let a je naprosto fit.
Marto, bezva! Už se na článek těším, určitě nebudu jediná, kdo si takové zajímavosti rád přečte. I když přiznávám, že já mám ze včel docela strach.
Zrovna včera jsem v tv na National geographic sledovala dokument „TABOO“ o tom, jak můžou některý nám odporný zvířátka léčit.Jako jsou pijavice,larvy much bzučivek a ty zmíněný včeličky,resp.jejich žihadla.
Stálo za to se na to mrknout.
Kdyžtak zkusim napsat něco podrobneji do rubriky Zdraví.
Manželuv deda byl včelař,takže jsme měli medík z první ručky a zadarmo. Taky me napadlo,ze bych se pustila do včelaření,jenže jsme Pražáci.Snad se jednou odstehujem a zkusim to.
Med je super a mám ho moc ráda, i když jsem alergik (na pyly).Co se týče alergií, tak je nejlepší začít v zimě, když je pylová alergie v klidu. Po malé lžičce každý den a v létě budete překvapení, alergické reakce se v mém případě značně zmírnili. Svým dětem jsem med nedávala asi do roka a půl, taky jsem se bála, naštěstí jsou v pohodě. Co mě ale láká je zkusit si včelařství a jednou ochutnat med vlastní výroby úplně čerstvý a navíc žihadla jsou taky léčivá. Medu zdar!
Ahojky.Med je super.Jeho použití je všestranné.
Čistí krev, tím vylučuje z těla všechny nečistoty.
Spolu se šalvějí nebo cibulí je skvělým prostředkem při kašli, v mateřídouškovém čaji s citrónem pomáhá při bolestech v krku a s teplým mlékem při nachlazení. Působí proti nespavosti a stresu. Je výborný na afty, popáleniny, omrzliny, bodnutí hmyzem. Zábal na bolestivém místě působí proti revmatismu. Je vhodné jej jíst při žaludečních vředech a zánětu močového měchýře.
Úžasný je do pleťových, vlasových masek, na „okoralé rty“ a s mlékem při relaxačních koupelích.
Je to také úžasný zdroj rychlé energie, protože jde stejně jako hroznový cukr „přímo do krve“, této vlastnosti již využívali bojovníci ve starém Římě.
Med čistí rány a napomáhá jejich hojení, přikládá se na krvácející rány a případné nečistoty z rány přímo vytahuje. Je úžasný při léčbě kožních problémů, užívá se jak vnitřně, tak zevně formou obkladů nebo mazání.
Dětem do tří let není doporučen, zejména kvůli alergii. Zkušebně podáváme dítěti maličké množství medu, případná alergie na něj může být docela silná. Pokud se alergie neprojeví, není důvod jej dětem nedopřát.
Mějte se krásně a medem, jak říká autorka článku.
Med je bezvadná věc, k snídani není nic lepšího než chleba s máslem a medem, to si vážně pochutnám a ještě mám dobrý pocit, že jím zdravě;-)
V těhotenství jsem ho taky nijak neomezovala – vůbec mě to nenapadlo. Až když u nás začaly být aktuální první příkrmy, dozvěděla jsem se, že pro malé děti vhodný není. Takže Áně ho zatím nedávám, i když myslím, že od 12 měsíců už by ho snad mohla.
Problém je údajně v tom, že med není nijak tepelně zpracovaný, tudíž v něm mohou zůstat i nějaké choroboplodné zárodky atd. a pokud má díte oslabený imunitní systém, mohlo by to napáchat pěknou paseku. Proto se do 1 roku nedoporučuje dětem vůbec, pak je třeba být opatrný hlavně u alergiků.
Alergen je v dnesní době,bohužel,snad už skoro všechno. Což je smutné. Prach,pyl,peří,lepek, a tak bych mohla pokračovat donekonečna.:-(
Když jsem já čekala miminko,můj gynekolog a později ani pediatrička se o ničem takovém nezmiňovali.Doktorka byla spíš opatrná na lepek při prvních příkrmech,přestože nikdo v rodině nemá na nic alergii.Asi pro jistotu.
V těhotenství jsem si dopřávala medu jako král, dodnes se mi nepřejedl a zatím jsem se „neosypala“:-) Sladím medem i své 16.měsíční Tereze asi od jejího 8.měsíce a taky je v pohodě,ale věřím,že pokud je v rodině nějaká dispozice k alergiím,a zvlášť třeba na pyl,tak by se měly maminky radši poradit s doktorem. Dobrá poznámka. Díky Láďo
Med je ale taky alergen a třeba pro těhulky a kojící mamky se prý vyloženě nedoporučuje. Stejné je to i u malých dětí.
Mobile Sliding Menu