Tatínek kluků měl čtyřicetiny a tak kluci kromě dárečků vymysleli, že by chtěli kapra ze salámů. Sice jsem už slané dortíky viděla, ale nezkoušela, přesto jsme se do toho pustili. Musím říct, že je to velmi jednoduché, rychlé a výsledek rozhodně stojí za to. Spokojení byli kluci a prý i obdarovaný…
Budeme potřebovat:
– tvrdý karton
– alobal
– potravinářkou folii
– zdobičku na dorty
– nůž (zoubkatý, s ním se chleby krájí lépe)
– toustový chleba
– pomazánky nebo pomazánkové máslo
– salámy – různé druhy
– kapie
– jarní cibulky
– nastrouhaný sýr
Veškeré množství se odvíjí od toho, jak velkého kapříka budete dělat, jak hodně ho budete zdobit.
Nejprve si z tvrdého kartonu vystřihneme tvar kapra. Obalíme celofánem a potravinářskou folii. Jednak díky tomu pak lépe drží tvar, jaký chceme dělat, a kapřík se s touto podložkou lépe dává do dortové krabice.
Toustové chleby poklademe jeden vedle druhého a ořízneme do požadovaného tvaru.
Pomazánku jsem použila z pomazánkového másla, přidala jsem perlu, trochu tatarky a křen. Určitě můžete použít jakoukoliv třeba sýrovo-česnekovou.
Pomažeme pomazánkou a poklademe salámem. Položíme další vrstvu chleba. Opět potřeme pomazánkou a poklademe salámem.
Střídání vrstev chleba, pomazánky a salámu opakujeme tak dlouho až získáme kapra tak vysokého jak chceme, celého ho pak potřeme pomazánkou a kraje obsypeme nastrouhaným sýrem.
Do zdobičky si dáme pomazánku a ozdobíme kraje dortu(stejně jako by jsme dělali u sladkého dortíku) poklademe salámy jako šupiny – já dávala paprikový a vysočinu
Z debrecínky vytvoříme ocas. Ploutvičky připíchneme párátkem. Z kapie vyřízneme pusu, můžeme pro oko dát i na ocasní ploutev. Na oko použijeme kolečko jarní cibulky a celý pepř.
Přeji dobrou chuť!
Napsal/a: Bamiska
Odpovědi, názory, dotazy, postřehy čtenářů (16 vyjádření)
Slaný dort pro manžela by se hodil,nemá rád sladké.
Suprovní kapr,perfektní fotopostup slaného kapříka dovolím si vás pozvat na : https://www.facebook.com/pages/CHLEBOV%C3%89-SLAN%C3%89-DORTY/141803865880883 hodně inspirací a fotek budem rády za váš příspěvek
s tím sýrem nevím dortík putoval do jiné domásnosti 😀 ale kluci říkali že byl dobrej, také jsem ale viděla že byl povrch celého dortu pokladen tvrdým
zavi tohle je můj první s těma kytinama vyzkouším viděla jsem a jsou naprosto kouzelné když se dělaj třeba kany že tam dáš kukuřici …
mankaš také tu vyšel v soboru článek rybolov to dávali tatkovi jako trenažer aby se víc snažil a domu toho nosil víc hec dárek jen tak ….
Tak se mi zdá, že vám u tohoto článku zatrhnu komentáře – aspoň vždycky na dopoledne určitě 🙂 kdo to má vydržet? – do oběda daleko…
Bamisko, ty jsi jednička!! Parádní. Letos jsme taky dělali chlapům k narozeninám slané dorty, ale normál. kulaté. Rybu určitě dostane brácha příště. Je rybář. Našla jsem na netu návod, paní dávala doprostřed místo salámu vajíčka natvrdo. Pomazánky jsem měla právě ty „voňavé“, ale neprokládala jsem to už salámy. Ty byly až nahoře, zato v hojném počtu, do kornoutku stočené, dělaly kytičky.
Ten je moc pěkný, já se na slaný dort chystám už dlouho, protože mám doma rybáře, tak tento mě už neunikne:-) díky za inspiraci
Ano Bami, okrajuju. Ono se to pak blbě krájelo. Akorát z toho klasika chleba asi neuděláš ty tvary. Ikdyž ty uděláš ze všeho všechno!!! Já tedy neudělám. Dělávám z kulatého bochníku. A pomazánky mám jednoduché. Zjistili jsme, že nemůžou být moc pikantní a voňavé, protože pak přebíjely tu ozdobu. Takže jsem se vyvarovala nivě, česneku… Jednu mím sýrovou – taveňáky, máslo, nastrouhaný tvrdý sýr a druhou takovou mišmašovou – máslo, rozmixované uzené, sterilované okurky, trocha hořčice a dle chuti. A taky zrovna na tenhle dort dělám pomazánky z másla. Protože jednotlivé patra jsou vyšší, než krajíc ukrojený na večeři ;-), tak aby to nebylo dusivé a hlavně je to pak i tužší konzistence a lépe drží. A prokládám jak píšeš ty – anglickou, šunkou.
Akorát mě překvapilo, že to obsypáváš strouhaným sýrem. Nevysuší se ti? Já to zkoušela hned při prvním dortu, ale bylo to až za nějakou hoďku k předání, tak ten sýr nebyl zrovna ideální. Ale nepřikrývala jsem to ničím – to víš, měla jsem strach, aby se mi to celé nepo…, když už jsem se s tím tak napatlala 😀
Každopáďo rybka je úžasná a zkusím udělat! *
děkuju moc za komentíky, upřímně se musím přiznat že jsem ráda že se vydařil 😀 prej byl i dobrej říkali kluci….
s normálním chlabem okrajuješš kůrky?
super!!
Salámovému kapříkovi píšu za 1* 😀 😀
Bamisko, vypadá to krásně. Víš ale co by bylo pro mne naprosto nejhorší? Oříznout ten chleba do požadovaného tvaru, obávám se, že kapr by z toho rozhodně nevznikl.
Tak mi opět nezbývá nic jiného, než chválit, chválit a zase jenom chválit. A dočkala jsem se i návodu. Tak uvidím, zda se mi povede alespoň z poloviny jako Tobě 🙂
perfektní!
Já když dělám slané dorty, tak z obyčejného chleba. Toustový nám doma moc nejede a docela se do něj pomazánky vsakují, tak mi pak přišel sušší. No, suché, ale přitom bablavé 🙂 Máte taky takovou zkušenost? Nebo jen u nás je prostě toustový chleba jen na tousty??? 😀 *
super
To je opravdu bez komentáře! Parádní! *
Mobile Sliding Menu