Pizzu miluje celá naše rodina, nejvíce však čtyřletá dcerka Beatka. Ostatně, kdo by nemiloval pizzu? Je lahodná, zasytí a neopovrhnou jí ani případní hosté.
Já osobně nesnáším a nekupuji mražené pizzy, neboť mi svým vzhledem a chutí více připomínají slaný koláč než pizzu. Jednou se mi ale dostal do ruky velmi rychlý, jednoduchý recept, jehož výsledkem je báječná, tenká a křupavoučká pizza, a ráda bych se s vámi o něj podělila. Ostatně naše rodina od té doby ani jinou už nechce…
Na rychlou domácí pizzu budeme potřebovat:
20 dkg hladké mouky
1 kostka droždí
1 lžička soli
1 lžička cukru
2 lžičky oleje
120 ml vody
kečup na potření
koření na pizzu
suroviny na obložení pizzy
Nejprve si nachystáme suroviny na obložení pizzy, prostě všechno, co máme rádi. Kuřátko nakrájené na malé kostičky a osmažené spolu s gulášovým kořením, žampióny, kukuřici, na nudličky nebo na kostičky nakrájená šunka, hermelín, vajíčka, olivy aj.
Máme-li vše připraveno, můžeme se pustit do přípravy těsta.
Do mísy nasypeme mouku, přidáme lžičku soli a cukru, rozdrobíme droždí a polejeme 2 lžičkami oleje. Na droždí nalijeme teplou vodu a necháme chvíli zkvasit. Poté v míse vypracujeme těsto, které dopracujeme na vále. Těsto se nesmí lepit ani nesmí být tužší. Pokud je tužší, přidáme 2 až 3 lžíce vody.
Těsto rozválíme a přendáme na pečící papír. (Dcerka dost často vykrajuje velká srdíčka, která pak hezky vypadají na talíři.) Placku potřeme kečupem, zasypeme kořením na pizzu a obložíme vším, co máme rádi.
Pečeme v předehřáté troubě asi na 220 stupňů kolem 20 minut.
Odpovědi, názory, dotazy, postřehy čtenářů (3 vyjádření)
Prima recept
bezva recept-vyzkouším hned v sobotu-máme naplánované že budeme dělat pizzu
paráda, taky rádi děláme doma pizzu