Teplé večeře od pondělí do pátku

Rubrika: Ostatní

Každý z nás bojuje s časem, a tak připravit chutnou teplou večeři do půl hodiny, určitě oceníte. Zvláště po náročném pracovním dnu…

Časopis F.O.O.D určitě znáte. Vychází jako měsíčník a je určený pro ty, kteří rádi vaří jednoduše a s nápadem. A tak edice F.O.O.D vydala ve spolupráci s nakladatelstvím Mladá Fronta knížku Od pondělí do pátku Rychlé večeře do 30 minut. Autorkou je šéfredaktorka téhož časopisu, a maminka dvou holčiček Jana Vašáková.

Kuchařka nabízí recepty na polévky, saláty, ryby, pomazánky, masové recepty, ale také vegetariáni si přijdou na své. Chybět nebude ani sladká tečka na závěr.

S autorčinou pomocí si hravě připravíte teplou večeři, která vám nezabere spoustu času. Díky týdennímu nákupnímu lístku si také můžete všechno naplánovat dopředu a to hezky v klidu, takže vás pak nepřekvapí chybějící suroviny. 🙂

V publikaci najdete recepty na 13 týdnů. Myslím, že si vybere každý. Milovníci polévek, masa nebo vegetariáni. Teplá i studená jídla a pro děti také něco sladkého. Veškeré recepty jsou připravené ze sezonních surovin, což určitě oceníte a také pořizovací náklady jsou díky tomu levnější. U každého receptu najdete postup přípravy, seznam ingrediencí a také autorčin tip na různé vychytávky. Nechybí ani barevná fotografie hotového pokrmu.

Časopis F.O.O.D znám a občas si ho také koupím. Ráda se nechám inspirovat něčím zajímavým, a tak jsem byla na tuto kuchařku docela zvědavá. Stejně jako časopis, tak i tato kniha nabízí recepty ze sezónních surovin. Vyzkoušet si můžete nejenom českou, ale také středomořskou kuchyni. Pokud preferujete studenou večeře, nevadí, zkuste si jednoduše a rychle připravit oběd.

Líbí se mi, že recepty jsou připravovány ze sezonních surovin. Tím myslím také to, že tady najdete recepty rozdělené na čtyři roční období, jaro-léto-podzim-zima.

Uvařit si můžete třeba rychle a levně hráškovou polévku se slaninou. Jarní symfonií pro vaše chuťové buňky může být jarní mrkvový koláč nebo špenátový krém. Lehké pohoštění určitě zasytí a jídelníček zpestří italské slané muffiny, kuřecí prsa s limetkou nebo salát s kozím sýrem. V létě si uvaříme čerstvou rajčatovou polévku s pistáciemi, tresku se salátem nebo kuřecí prsa se zeleninou. Na zahradní párty zazáříte díky penne s tuňákem a kukuřicí, salátem s grilovaným sýrem nebo chřestovou polévkou.

kapustove_karbose

Letní rychlovky, ze kterých nebude nikomu horko, potěší v horkých slunečných dnech. S létem se rozlučte stylově. Zapečené noky se sýrem a hruškami opravdu nemají chybu.
Podzim na talíři slibuje vydatná jídla, které zasytí a také zahřejí. Pečená dýně s klobásou, boršč nebo sendvič s rybou v těstíčku. Kuchyni provoní špagety po uhlířsku nebo omeleta s cibulí a pórkem.
Zimní speciality jako dýňová polévka, buřt guláš s paprikou a pomazánka z pečeného pstruha přijdou v tom chladném počasí určitě vhod. Vybírat můžete ze 65 receptů.

U každého receptu najdete na levé straně veškeré informace o počtu porcí, seznamu potřebných ingrediencí nebo jednoduše popsanému postupu. Na straně pravé najdete fotografii hotového jídla a s uvedeným časem, jak dlouho trvá jeho příprava.

Proč strávit v kuchyni spoustu času, když to jde i jinak? S kuchařkou Od pondělí do pátku Rychlé večeře do 30 minut, si jídlo připravíte rychle a přitom chutně.

 Vyzkoušela jsem

Dlouho jsem váhala nad tím, co z této kuchařky vyzkoušet, ale nakonec mě přesvědčila sama autorka, takže jsem vyzkoušela –

Drožďová pomazánka

MF4Ingredience:

  • 2 jarní cibulky
  • trocha oleje
  • 2 balení droždí
  • 2 lžíce mléka
  • 2 vejce
  • sůl, pepř
  • pažitka
  • pečivo

 

Jarní cibulku si nakrájíme najemno a orestujeme ji na oleji. Přidáme rozdrobené droždí a mícháme, dokud se nerozpustí. Na chvíli odstavíme z plotny a vmícháme mléko, přidáme vajíčka a vrátíme zase na plotnu. Dochutíme solí, pepřem a pažitkou. Zase mícháme, dokud není hotové vajíčko.

Odstavíme, přendáme do uzavíratelné nádoby. Ale nejprve necháme vychladnout, teprve potom uzavřeme. 🙂

MFMF1MF3

Mažeme na čerstvé pečivo.

Autorka zde uvádí, že pomazánka vystačí na 4 porce. Nejde ale asi o moc velké porce. Kdyby byl muž doma, tak to na večeři pro nás všechny teda stačit nebude.

A proč jsem vybrala zrovna tuhle pomazánku? Ze školy na ni nemám zrovna dobré vzpomínky, a tak jsem chtěla vyzkoušet, zda tahle bude chutnat lépe.

Přeji všem dobrou chuť.

Napsal/a: Nuninka

Toto taky stojí za přečtení!

Co pomáhá na dětský kašel?

Listy opadaly, teploty se střídají, vládu nad počasím převzal podzim. Děti tráví několik hodin denně v kolektivu, kde není nouze

Čtu dál →

Venkovní únikové hry Hunter Games: objevte parádní zábavu

Baví vás klasické únikovky? Vzrušující příběhy a plnění úkolů? Přemýšlíte, kde se dá zažít ta nejlepší úniková hra v

Čtu dál →

Jak strávit víkend s dětmi v Praze?

Praha je tak kouzelné místo nejen díky své stovce věží nebo památek, ale také proto, že je zde nekonečné

Čtu dál →

Odpovědi, názory, dotazy, postřehy čtenářů (8 vyjádření)

  • Kyller

    Skvělý tip na knížku, určitě po ní kouknu blíže. 😉 I když teda tu pomazánku asi taky nedám. :-/

  • Marinada

    My zase děláme jen teplé večeře (dcera nejí pečivo), tak jsem se těšila na jiný recept, ale nevadí 😀

  • mura

    kniha se mi líbí-pomazánku znám,dělávám ji

  • Tak drožďovou pomazánku určitě dělat nebudu, už při čtení názvu se mi kroutí pusa, ale jinak to může být dobrá inspirace. Akorát můj muž nemá rád teplé ani hutné večeře, že prý je večer už moc unavený. Takže dělám saláty, pomazánky, lehčí polívky…

  • Jarmuschko, já bych jí také ještě dochutila. Určitě bych přidala česnek a trochu muškátového oříšku.

  • Jarmuschka

    Nuninko, a chutnala?
    Já drožďovou pomazánku dělám taky obdobně, jen ne s tím mlékem, a určitě tam přidávám drcený kmín a utřený česnek.

  • Ivet, není zač 🙂 Pomazánku jsem dělala poprvé a nebyla špatná. 🙂

  • Ivča a Domča

    Moc díky za přiblížení nové kuchařky.Mimochodem – drožďovou pomazánku miluju, dělám si jí docela často, v podstatě stejně, jako uvádíš. Je moc dobrá:-)

Co na to říkáte?

Vaši e-mailovou adresu si necháme pro sebe.

Sdílet
Sdílet
TOPlist