Děti v kuchyni: Pizza

Syn přišel s tím, že by chtěl na oběd pizzu a že ji také sám udělá. Tak proč ne, ale museli jsme nejprve na nákup. Dala jsem Natymu za úkol připravit si nákupní seznam a jelo se do obchodu.

Musím říct, že se Naty opravdu snažil a v obchodě na nic nezapomněl. Pizzu máme rádi, ale tu doma dělanou, od přípravy těsta, až po pečení v troubě.

Těsto: kostka droždí, špetka cukru, 500 g hladké mouky, lžička soli, 7 lžíc olivového oleje, 180 ml vlažné vody.
Rajčatová omáčka: rajčata v plechovce, jemně krájená, česnek, bylinky, cibule.
Na pizzu: salám, různé druhy sýrů, na posypání bylinky + co děti ještě chtějí.

Nejprve si připravíme těsto. Veškeré suroviny vložíme do robotu a vymícháme hladké těsto. Přikryjeme a necháme kynout na teplém místě. Než těsto nakyne připravíme si omáčku. Na oleji orestujeme cibulku. Tu jsem krájela já, protože už po rozpůlení cibule začal syn slzet. 🙂 Vložíme rajčata z konzervy, česnek a bylinky a mícháme dokud nezredukujeme tekutinu z rajčat. Hotové odstavíme a necháme vychladnout.

Mezitím si připravíme těsto. Vykynuté těsto rozdělíme na dvě části. Pizzu vyválíme na potřebnou velikost a tvar. My děláme na plech, takže do čtverce. Bylo zajímavé sledovat, jak se děti rozčilují, že to jde pomalu. Těsto se jim po vyválení trochu zmenšilo. Takže jim připadalo, že válení je nekonečné. Ale netrvalo jim to zas tak dlouho. Jedno těsto asi 10 minut, než byla velikost tak akorát na plech. 🙂

Pak už přišla na řadu ta nejlepší práce, potřít omáčkou a dát si na těsto všechno co chtějí. Tady je musím brzdit, protože pak by byla pizza asi velice zajímavá. Troubu předehřejeme na 220°C. Vložíme pizzu a zhruba za 10 minut máme hotovo. Ani nevíte kolik toho děti sní, pokud si jídlo sami připraví. 🙂

Možná se může příprava pizzy zdát časově náročná, ale není to tak. Těsto hravě zvládnete udělat v robotu, nějaká doba na kynutí a děti se pak vyřádí při dokončování. A není nad doma upečenou pizzu. 🙂

Napsal/a: Nuninka