Jídlo jako jeden z nejkrásnějších zážitků

Rubrika: Kulturní a literární tipy, Recepty

Pro všechny milovníky dobré kuchyně a fanoušky gastronomických zážitků tu mám tip na knihu, která nadchne právě ty z vás, kteří si chtějí skutečně užít…

nakladatelství Mladá fronta vyšla kniha 100 nejkrásnějších receptů časopisu F.O.O.D. Autorkou, která sestavila výběr receptů pro knižní zpracování, je Jitka Rákosníková, šéfredaktorka tohoto časopisu.

Kniha je určena pro každého, kdo má zájem obohatit typickou a možná někdy i stereotypní kuchyni o moderní prvky. A to nejen tím, jak jídla ve výsledku vypadají, ale i tím, co obsahují. Jak sama autorka uvádí v úvodu, většina lidí se mylně domnívá, že právě takováto jídla jsou v obecném pojetí mezi lidmi vnímána jako reprezentativní výběr, něco co prostě není pro „obyčejné“ lidi, co se do běžné domácnosti nehodí. A právě tato kniha má za cíl vyvrátit tento názor…

Vybírat máte možnost z několika kapitol:

– Chuťovky a delikatesy

– Polévky a krémy

– Hlavní jídla

– Nejen maso

– Dezerty a ovoce

Nedá se říci, že by některá část byla zastoupena více a některá méně. Vše je pečlivě předem rozvrženo, na své si přijdou skutečně všichni. A jídla zde uvedená jsou jednoduchá pro zpracování a navíc nenáročná na peněženku. Některá možná znáte, nebo jste o nich již slyšeli. Jiná vám přijdou neznámá. Ale protože jsou všechny recepty doprovázeny barevnými fotografickými přílohami, dostanete, stejně jako já, neodolatelnou chuť některé z nich vyzkoušet.

U každého receptu je uveden soupis ingrediencí, samozřejmě nechybí návrh počtu porcí, doba přípravy a kompletní postup. Zaujmou nepochybně tipy například na zkrášlení jídla či změnu, kterou docílíte odlišné chuti.

Co se mi líbilo jako doplněk každého receptu, byly odstavce informující například o historii uvedeného pokrmu, zvycích a krajích, kde jídlo vzniklo, či jeho možnosti obohacení při podávání, vhodných přílohách apod.

Kniha byla vytvořena jako výběr toho nejlepšího z časopisu F.O.O.D., ale věřím, že mnoho receptů se do knihy „nevešlo“. I tak se autorce podařilo vytvořit ojedinělou publikaci, která by si své místo mezi zástupem jiných kuchařských knih najít mohla.

Velmi krásně zpracovaná, vhodná rovněž i jako dárek pro své luxusní provedení. Mohu jen doporučit!


100 nejkrásnějších receptů časopisu F.O.O.D.

Vydalo nakladatelství Mladá fronta

Počet stran: 232
Vazba
: Vázaná bez přebalu
Rozměry
: 213 x 275
ISBN
: 978-80-204-2353-5
Vyšlo
: 2011

Knihu 100 nejkrásnějších receptů časopisu FOOD si můžete koupit například zde.


Divize Knihy vydavatelství Mladá fronta je v současné době nejstarším kontinuálně fungujícím vydavatelem knih v České republice. Na knižním trhu působí od roku 1945.
Věnuje se zejména překladové beletrii, která tvoří asi polovinu knižních titulů, populárně-naučné literatuře, literatuře faktu, a knihám pro děti a mládež.

Vydává však i literaturu z oblasti sci-fi a fantasy, cestopisy a historické romány nebo obrazové publikace encyklopedického charakteru. Na trh ročně uvede kolem 200 nových knih.

Napsal/a: Iveta Pešková

Toto taky stojí za přečtení!

Kam s dětmi za lyžováním? V italském středisku Passo Tonale děti milují!

Italové děti milují, to je obecně známo. A udělají pro ně první poslední. Lyžařské středisko Passo Tonale vás o

Čtu dál →
Jak dětem ulevit od ucpaného nosu

Jak dětem jednoduše ulevíte od ucpaného nosu

Milé maminky, jsou Vaše děti často nachlazené? Teče jim z nosu, v noci mají ucpaný nos a těžce se jim dýchá? Pomozte

Čtu dál →

Môžem dať dieťatku jesť hocičo?

Môžem dať dieťatku pribináčika? Alebo zákusok? Alebo kupovanú nočnú kašu? V mamičkovských internetových skupinách sa pravidelne objavujú otázky, či to alebo

Čtu dál →

Co na to říkáte?

Vaši e-mailovou adresu si necháme pro sebe.

Sdílet
Sdílet
TOPlist