Slovo „bio“ dnes můžeme slyšet téměř na každém kroku. Někteří nad ním mávneme rukou, jiní se o tento, zdánlivě jiný svět začnou zajímat. Kniha Hanky Zemanové je ale určena naprosto všem, kteří se zajímají především o zdravý životní styl…
O autorce knihy Bioabecedář, kterou vydalo nakladatelství Smart Press, Hance Zemanové, by se dalo říci, že je to zcela obyčejná maminka. Vlastně takový pocit mít budete, pokud se začtete do této její velmi obsáhlé knihy, která rozhodně není žádnou příručkou typu „tak to dělejte, protože je to jediné správné“. Pravdou je, že Hanku Zemanovou okouzlil svět bio potravin. Ne pro něco, co by se mohlo nazvat obdivuhodným. Právě naopak. Pro naprostou jednoduchost, kterou v sobě skrývá vše, co nám dává příroda. Styl, který si zvolila, jí podle jejích slov činí nejen šťastnější, ale i zdravější, cítí se lépe a v neposlední řadě i zdravěji.
Jak jsem se zmínila, kniha je skutečně velice obsáhlá. Je to vlastně jakási bible tohoto pojmu, který proniká stále více do našich životů a našeho povědomí. Najdete v ní veškeré informace, které by vás v souvislosti s pojmem „bio“ mohly zajímat. Autorka se zaměřila na ty nejzákladnější proto, aby si naprosto každý mohl porovnat i zkusit změnit svůj zajetý „standard“ a obohatit život něčím, co nám poskytuje příroda, co není vyrobené někde v továrně na běžícím pásu a plné nejrůznějších přísad pyšnících se snad jedině nálepkou „chemické“.
Musím upozornit, že kniha není rozhodně koncipována jako příručka, která by vám měla něco vnutit. Hanka Zemanová v ní zcela jasně a srozumitelně vysvětluje nejrůznější pojmy, podává vysvětlení a dává vám zároveň možnost, abyste se rozhodli sami, zda zkusíte její návrh či nikoliv. Tenhle fakt se mi na knize velmi líbil – žádné nucení, jak je něco skvělé a jedinečné. Máte zkrátka možnost volby…
Pokud vás zajímá, co všechno v knize najdete, pak prozradím, že se můžete těšit nejen na recepty bohatě doplněné fotografickým materiálem. S autorkou zavítáte i na farmy, navštívíte farmáře, kteří se věnují každý rozličným činnostem a poznáte i „zákulisí“ bio světa. Každou potravinu, o které se zmíní, vám náležitě představí, a to dokonce i včetně její historie a samozřejmě možnému použití i srovnání s těmi potravinami, které se (zatím) běžně v domácnostech používají. Šikovným doplňkem je i uvedení obchodů, které nabízejí bio potraviny, jejich zaměření i působiště.
Nemusíte být jen zastáncem „bio světa“, abyste si tuto knihu přečetli. Podle mě se hodí pro každého, kdo má zájem třeba i o trochu inspirace na jinak všední stůl. Pokud v ní najdete větší přínos ke změně životního stylu, pak je to jedině dobře a kniha tak splní svůj účel.
Vydalo nakladatelství Smart Press
Autorka: Hanka Zemanová
Formát: 210×220
Vazba: pevná
Provedení: celobarevné
Počet stran: 440
Vydání: 15.9.2010
ISBN: 978-80-87049-30-3
Knihu Bioabecedář Hanky Zemanové si můžete koupit se slevou například zde.
Nakladatelství Smart Press vydává úspěšné původní české kuchařky