Zlaté prasátko

wrorejs
14 roky ago
• Categories: Tvoření s dětmi

„A jestli dnes celý den nebudeš jíst maso, tak večer uvidíš zlaté prasátko“, říkávala mi maminka o Štědrém dnu. A já, poctivka malá, ani kousek šunky, ani masa nevzala celý den do pusy a večer koukala z okna na oblohu, až uvidím zlaté prasátko. Ale nikdy jsem ho neviděla. Taková nespravedlnost!Léta běží, já mám už sama dvě děti, tradice zůstala, maso o Štědrém dni celá rodina nejíme, ale abych udělala radost sobě i svým dětem, tak si to zlaté prasátko společně s dětmi upečeme. A hned prasátek několik!

A tady je recept:

PRASÁTKA Z KYNUTÉHO TĚSTA

500 g polohrubé mouky
30 g droždí
60 g cukru
0,5 l vlažného mléka
60 g másla
1 vejce
špetka soli

Postup zpracování kynutého těsta určitě dobře znáte. Těsto necháme půl hodiny kynout a na pomoučeném vále ho vyválíme do výšky 4 mm. Z těsta vykrajujeme prasátka.
Na 1 prasátko vykrojíme 2 kolečka o průměru 8 cm a 1 kolečko o průměru 4 cm, do kterého uděláme 2 dírky, jako čumáček. Pokud nemáte taková vykrajovátka, použijte klidně hrnek podobného průměru. Dále dvě ouška, která vyřežeme z těsta nožem nebo ručně vytvarujeme.

Na sádlem vymazaný plech klademe 6 ks prasátek takto: nejdřív jedno kolečko, náplň (marmeláda),okraj pomažeme žloutkem, potom přiklopíme druhé kolečko a spojíme stlačením okrajů. Rypáček a ouška potřeme žloutkem a přilepíme na spojená kolečka. Celá prasátka také potřeme žloutkem. Necháme ještě čtvrt hodiny kynout a pečeme v předem vyhřáté troubě asi 15-20 minut na 180°C. Očka prasátkům nakreslíme až po upečení a vychladnutí, a to polevou z bílku a mletého cukru. Hnědý puntík uprostřed je poleva obarvená kakaem.
Z této dávky uděláte asi 10-15 prasátek, záleží na velikosti.

Ovšem největší radost z tohoto tvoření měly děti – válely, vykrajovaly, lepily prasátkům ouška a čumáčky, každá maminka si dovede určitě představit, jak to po pečení v kuchyni vypadalo. A ten menší chtěl dokonce prasátka papat ještě neupečená, potom byl nedočkavý a než po upečení zchládla v chodbě, musel se na ně chodit pořád dívat. A největší radost měl, až se prasátka začala dívat svýma očkama.

Nepořádek sice byl velký, ale opravdu není nad to vidět nefalšovanou dětskou radost!
A pokud se i vy rozhodnete péct o vánocích s dětmi zlatá prasátka, tak vám přeji , ať se povedou a vykouzlí vašim dětem úsměv na tváři.