Rychlobuchty z pěti surovin nejsou špatné, ale čas od času je fajn udělat si tak trošku cukrářské dopoledne 🙂
Co budeme potřebovat?
Na těsto
- 5 vajec
- 5 lžic cukru
- špetka soli
- 4 lžíce horké vody
- 3 lžíce oleje
- 7 lžic polohrubé mouky
- prášek do pečiva
- kakao
Na krém
- 2 pomazánková másla bez příchutě
- 3 vanilkové cukry
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 tvaroh ve vaničce
- 1 smetana ke šlehání
K tomu ještě
- 5 banánů
- balíček piškotů
- hrníček kávy
- čokoláda
+ jeden Karlíček pomocníček
Jak jsme to s Karlíčkem zvládli
Vytahuju šlehač, takže Karlíček tuší, že se něco chystá a samozřejmě u toho nemůže chybět. Nejdřív si rozklepneme vajíčka („kan kank“, komentuje každé rozklepnutí Karli a bedlivě sleduje, jak odděluji bílky od žloutků).
Bílky vyšleháme s cukrem a špetkou soli.
Postupně přidáme žloutky, horkou vodu, olej, polohrubou mouku, prášek do pečiva a kakao.
Teď přichází na řadu pečení, pečeme v předehřáté troubě na 150 stupňů asi 30 minut.
Než nám moučník vychladne, připravíme si krém. Ušleháme všechny suroviny uvedené v předpisu a na hotový korpus natřeme jednu třetinu krému. Nakrájíme banány na kolečka a poklademe jimi krém.
Na banány navrstvíme další vrstvu krému a na krém potom piškoty namočené v kávě.
Na piškoty navrstvíme poslední třetinu krému a posypeme nastrouhanou čokoládou.
Kdybych pekla sama, měla bych řezy hotové o hodinu rychleji a nepořádku měla o polovinu méně. Ale nás to spolu bavilo, takže příště budeme péct zase ve dvou!
Napsal/a: Karolína Purkertová
