Děti v kuchyni: Banánové řezy

Rubrika: Recepty, Tvoření s dětmi

Rychlobuchty z pěti surovin nejsou špatné, ale čas od času je fajn udělat si tak trošku cukrářské dopoledne 🙂

Co budeme potřebovat?

Na těsto

  • 5 vajec
  • 5 lžic cukru
  • špetka soli
  • 4 lžíce horké vody
  • 3 lžíce oleje
  • 7 lžic polohrubé mouky
  • prášek do pečiva
  • kakao

Na krém

  • 2 pomazánková másla bez příchutě
  • 3 vanilkové cukry
  • 2 lžíce moučkového cukru
  • 1 tvaroh ve vaničce
  • 1 smetana ke šlehání

K tomu ještě

  • 5 banánů
  • balíček piškotů
  • hrníček kávy
  • čokoláda

+ jeden Karlíček pomocníček

Jak jsme to s Karlíčkem zvládli

banánové řezyVytahuju šlehač, takže Karlíček tuší, že se něco chystá a samozřejmě u toho nemůže chybět. Nejdřív si rozklepneme vajíčka („kan kank“, komentuje každé rozklepnutí Karli a bedlivě sleduje, jak odděluji bílky od žloutků).

Bílky vyšleháme s cukrem a špetkou soli.

Postupně přidáme žloutky, horkou vodu, olej, polohrubou mouku, prášek do pečiva a kakao.

„Míši míši Káji!“ předávám mu opatrně šlehač a i když je do jeho malé ručičky dost velký a těžký, Karli krouží v míse a tváří se u toho náramně důležitě.

Teď přichází na řadu pečení, pečeme v předehřáté troubě na 150 stupňů asi 30 minut.

 

„Aaaa pááálííí!“ Karlíček samozřejmě ví, že na troubu se nechytá, pozoruje mě z uctivě vzdálenosti a teprve až je těsto uvnitř, jde si prohlédnout, jak na něj svítí světýlko. Po celou dobu pečení chodí nahlížet a vždycky u toho ukáže „Tytyty, palí!“ Pamatuje si to dobře, můžu z něj mít radost 🙂

banánové řezyNež nám moučník vychladne, připravíme si krém. Ušleháme všechny suroviny uvedené v předpisu a na hotový korpus natřeme jednu třetinu krému. Nakrájíme banány na kolečka a poklademe jimi krém.

Samozřejmě že synek chce na krém dávat banány sám, čekám jak to dopadne a kde všude banány skončí, ale kupodivu je pěkně rovná za sebou. Po čtvrtém banánu ale zkouší do krému píchnout prstem a když se provrtá až korpus, raději přebírám kontrolu.

Na banány navrstvíme další vrstvu krému a na krém potom piškoty namočené v kávě.

Tady jsem zase varovala, že káva pálí, takže nemá zájem, jen mě nevěřícně pozoruje, proč se v tom hnědém nápoji máchám, když jemu se v čaji máchat zakazuju. Chudáček, bude mít kvůli mně v hlavě guláš.

banánové řezyNa piškoty navrstvíme poslední třetinu krému a posypeme nastrouhanou čokoládou.

Struhadlo si náš Kája taky oblíbil, z nějakého důvodu mu říká „gaga“ a samozřejmě chce čokoládu strouhat sám. V teplých prstíčkách se mu začne hned roztíkat, nejdřív mi je ukazuje, říká „a-a“ a chce je umýt, ale když mu poradím, ať si prstík olízne, zjišťuje, jaká je to dobrota. Dávám mu ještě jeden čtvereček k dobru a zbytek rychle dostrouhávám, než se celá čokoláda rozpustí.

Kdybych pekla sama, měla bych řezy hotové o hodinu rychleji a nepořádku měla o polovinu méně. Ale nás to spolu bavilo, takže příště budeme péct zase ve dvou!

Napsal/a: Karolína Purkertová

Toto taky stojí za přečtení!

Odvrátí nachlazení, pomohou při alergiích

Občas to vypadá, jako by se proti nám naše prostředí spiklo: pokud nás zrovna netrápí smogová situace z dopravy, přijdou

Čtu dál →

Recenze: Valentýnka a narozeniny

Ivana Peroutková píše nádherné příběhy pro děti. S jejími knihami se setkávám už poněkolikáté. Její příběhy o Aničce mě velice

Čtu dál →

Leona Kysilková: Chci z kluků vychovat samostatně myslící jedince

Leona se přiznala, že byla policajt a že veškeré snahy o výchovu bez křiku, příkazů, zákazů a uplácení u

Čtu dál →

Co na to říkáte?

Vaši e-mailovou adresu si necháme pro sebe.

Sdílet
Sdílet
TOPlist