Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.
domácí pekárna
Máte ji?Jak jste spokojené?Jakou máte značku,….?Už asi 2 měsíce o ní uvažuji,když jsem se rozhoupala,že chci moulinex,zrovna nebyla.Teď zase váhám,na diskuzi na mmb ještě hodně chválí etu harmony.Tak teď nevím jestli tu etu a nebo radši moulinex xxl.
Mám už asi 3 roky pekárnu Moulinex. Jsem s ní spokojená, peču v ní hlavně chléb a mazanec. Dělám v ní často i kynuté těsto na koláče.
Tak jsme koupili manželově mamince a bráchovi (bydlí u ní) pekárnu Eta. Jsem z toho nadšená, na víkend přijedou, tak jim ji zrovna dáme. Už se nemůžu dočkat, co na to řeknou.
Pavlinkav, taky jsem zkusila a opravdu je mazanec skvělý! Díky za recept!
Dany, stejný problém je s mazancem i u nás ;o) Ale zas na druhou stranu – peče se to samo, takže může být často :o))))
Jsem ráda, že vám tak chutnal!
Pavli, tak jsem ho včera konečně upekla, to je Mazanec s velkým M. Manžel říkal, že má jednu velkou nevýhodu, že moc rychle ubývá. Takže už ho taky budu dělat, je fakt lepší než ten, co jsem dělala minule. Tak díky.
Já to mám – ohřívání surovin, pomalé míchání, rychlé hnětení, hnětení+topení 1. kynutí, hlazení, 2. kynutí, hlazení, 3. kynutí, pečení.
Pavli, já jsem už upekla jiný odpoledne, ale tam jsou 2 vejce. Takže příště zkusím ten tvůj, taky se mi líbí, že se tam nedávají.
Jen ještě dotaz: mám jinou pekárnu, to je ten program, co dvakrát míchá?
Nedává, to se mi na tom receptu taky líbí :o)
Občas přidávám kandované ovoce, občas mandle, podle nálady :o)
Jo a na světlou kůrku.
Pavli, díky moc! Vejce se tam nedává?
Danny, mě se nejvíc osvědčil tento superprimitivní:
275 ml mléka
500 g polohrubé mouky
5 lžic cukru (+1 vanilkový)
1 lžička soli
1/4 droždí nebo 1 lžička sušeného
100 g rozpuštěné Hery
program na Etě Harmony je základní – 3:20 hod
Já teda dávám kvasnic půlku a Heru přidávám měkkou až poté, co je to jakž takž promíchané.
Snad vám bude chutnat jako nám!(čili mooooc:o))