Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.
domácí pekárna
Máte ji?Jak jste spokojené?Jakou máte značku,….?Už asi 2 měsíce o ní uvažuji,když jsem se rozhoupala,že chci moulinex,zrovna nebyla.Teď zase váhám,na diskuzi na mmb ještě hodně chválí etu harmony.Tak teď nevím jestli tu etu a nebo radši moulinex xxl.
Bramborko, vítám novou pekařinku!
Pavlinkav – ať ti jí brzy opraví, já si to taky bez ní už neumím představit.
Jarmi, Eta Harmony. Při pečení se mi začal asi zasekávat hák, prostě mi ho to těsto postupně pořád vytahuje, několikrát za mísení jsem ho tam musela složitě znovu a znovu nasazovat… Myslela jsem, že mám třeba zničené háky, tak jsem zkusila druhou sadu, pak i koupila nové a dělá to pořád, i s chlebovým těžkým těstem i se sekanou i s kynutým nadýchaným těstíčkem.
Tak jsem to štandopéde poslala na reklamaci…myslím, že chyba není na naší straně. Tak uvidím. Je tu bez ní na lince jaksi pusto a prázdno… :o|
Pavlinkav, jakou máš pekárnu a co je za problém?
Doufám, že se to brzo vyřeší k Tvé naprosté spokojenosti.
Holky :o( Smutním :o( Právě dnes mi manžel odvezl mého miláčka na reklamaci. Nevím, jak to přežiju…. Už jen ty nervy, myslet na to, že mám koupit chleba nebo v obchodě přemýšlet, zda doma ještě kůrka je nebo není… Už jsem si fakt odvykla.
Už se mi chladí za oknem chlebík.Dnes neklesnul,jen trochu prasknul,ale to mu na chuti vůbec neubere.
Tak Jarmuschko,honem sem s receptem!
Radko, a včera jsem pekla “toastový“ chléb.
To byla dneska mńamozní snídaně.
;o)
Jé,Bramborko,já se ted musím smát a já si říkám,proč tak poslední dobou “peru“ do textilu!!!Mám vyzkoušený mnam recept na makový závin,vánočku nebo mazanec.Ale všechny tyhle recepty najdeš na http://www.domácípekárna dáma.cz.
No nic,jdu zapnout chlebík od Jarmuschky,to zas budu prdět!!!
Radka
Tak už ji máme doma taky((-:. A pečeme a pečeme.( A prdíme…((-:, dámy prominou((-:) Je to vynikající záležitost((-:.Nemáte některá nějaký šikovný recept na něco sladkého?
No Jarmuschko,já chleba vydělávala asi ve tři odpoledne,musela jsem ho dát za okno,aby honem,honem vychladl a už mám v utěrce jen kousek střídy.Udělala jsem všem svačiny a je pryč.Taky příště zkusím ten jiný poměr mouky a upeču na Sprint.
A ještě mě napadlo,jestli by z tohoto těsta nešly třeba chlebové bulky,nebo pletýnky?Myslím,že by vůbec nebyly k zahození.Asi je udělám zítra a pak dám vědět.
Radka
Jéje, mě to pokračování diskuse uteklo.
Pekla jsem to dle toho poměru podruhé, na program Sprint – slíbila jsem babičkám, že dovezu vzorek.
Opět se povedl, popraskal méně, nespadl.
Pro nás jsem pak zkusila zvýšit ještě poměr žitné mouky (200g pšeničné chlebové, 300g žitné chlebové, 40g celozrnné pšeničné). Řekla jsem si, že žitná mouka hůře kyne (obsahuje méně lepku), tak jsem to dala na ten základní program. Ale moc to teda nekynulo – bochníček je tak o 1/5 až 1/4 nižší.
Tak to v tomto poměru zkusím příště na Sprint – a uvidíme.
Kvásek z DM přisypávám v suchém stavu (inspirována receptem na jeho obalu), přidávám cca 2ČL toho koření – nemám dojem, že by to nějak rušilo.
NO a holčičky, když si můžou vybrat, sáhnou po mém chlebíku.