Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.
staré, levné téměř zapomenuté recepty??
Tak na založení tohohle tématu mě přivedla dnešní manželova večeře. Uděla mlíkovou polívku a já si tak pochutnala. Zároveň se musím přiznat, že ty dobrůtky co vařila babička jsem se nestihla naučit….. a mamka je ani nedělala, tak jsem si říkala jestli by jsta nevytáhli jednoduché, levné receptíky ať už jako inspiraci nebo vzpomínku na babičky, maminky….
Nemusí to být jen od babiček, ale tak nějak člověk neví co by vařil aby to pořád nemuselo být maso, v dnešní době kdy peněz není nazbyt bych docela ráda uvítala prokládat to levnými receptíky ale také se mi nechce stále točit, koprovka, zapečené brambory, zelňačka….
S tím ti Bamisko nepomůžu, ale můžu se podělit o dva levné recepty, které přinesl manžel z domova. Jak jsou staré nevím.
bramborové řízky
Co největší brambory oloupat, nakrájet na plátky cca 1 cm tlusté, osolit, obalit v trojobalu a smažit… Doporučuju udělat velkou dávku, mizí to pod rukama.
jabková máčka
(no dobře, jablková omáčka, ale pro nás už navždycky jabková máčka)
Jablka oloupat, nakrájet na plátky a povařit ve vodě s cukrem, skořicí a hřebíčkem do kašovita. Já zahušťuju moukou rozmíchanou ve vodě, lze zahustit i škrobem. Podáváme s knedlíkem, v bohatějších rodinách nebo v neděli i s masem:-))
třeba babička dělala úžasnou kedlubnovou omáčku s noky….kedlubny nesměli být dřevnaté, na malé kousky zpěnit cibulku obdělat na másle, zahustit jíškou a musí to být husté aby tam lžíce stála…..no a dělala noky a to já nikdy nedělala??? a nevím jak na to…byly z mouky takové klouzavé
no a další věc holky neumím svítek vím že babička mi ho dělala ke koprovce a jediný co si pamatuju že hotovej cákala teplou vodou….
Tak na založení tohohle tématu mě přivedla dnešní manželova večeře. Uděla mlíkovou polívku a já si tak pochutnala. Zároveň se musím přiznat, že ty dobrůtky co vařila babička jsem se nestihla naučit….. a mamka je ani nedělala, tak jsem si říkala jestli by jsta nevytáhli jednoduché, levné receptíky ať už jako inspiraci nebo vzpomínku na babičky, maminky….
Nemusí to být jen od babiček, ale tak nějak člověk neví co by vařil aby to pořád nemuselo být maso, v dnešní době kdy peněz není nazbyt bych docela ráda uvítala prokládat to levnými receptíky ale také se mi nechce stále točit, koprovka, zapečené brambory, zelňačka….