Diskutárna

Doufám, že jste si (a hlavně vaše dět) užili Velikonoce tak dobře jako my. Vykoledovali jsme plný košík vajíček a i když je syn i dcera zbožňují jen tak, chtěla bych udělat nějakou pomazánku nebo jiné jídlo, kde bych je využila. Nemáte někdo nějaký tip?

Vajíčka na malé kostičky, trocha majonézy, sůl, pepř, cibulka nadrobno. Výborné.

My máme v oblibě vajíčkovou tlačenku, tam se spotřebuje spousta vajec a je to dobrota-koupíte přímo v sáčku želatinu na vaječnou tlačenku, celý recept je tam napsaný. dOBROU CHUT:))

Já dělám pomazánku takhle: jedna lučina bez příchutě, půlka pomazánkového másla bez přích., vajíčka natvrdo, trochu soli, mleté červ. papriky, plnotučné hořčice, cibule a kyselá okurka na malé kostičky(nemusí být), trochu bílého jogurtu.
Dalším oblíbeným vajíčkovým jídlem je salát: čínské zelí (vlastně pekingské, ale více je známé pod tím prvním jménem), vajíčka natvrdo, rajčata, všechno nakrájet na kostičky, pěkně v poměru 1:1:1, ochutit solí, mletou červenou paprikou, bazalkou a přidat zase bílý jogurt. Vychlazené je to nejlepší.

Vajíčková pomazánka je u nás pokaždé jiná: nastrouhám vejce, přidám sýr (tavený i nastrouhanou cihlu), pomazánkové máslo (nebo Perlu), hořčici, tatarku, někdy namelu zbytky salámů, jindy přimíchám ajvar nebo naloženou kapii….. a pokaždé je výborná

Čauky, tak já rozhodně udělám naši tradiční pomazánku:uvařené žloutky z vajíček rozetřít s trochou oleje, pak přidal měkké sýry, pokrájenou cibulku a pak na kostičky nakrájené bílky. Nakonec to dochutím hořticí a solí. Je to moc mňam.