Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.
Ještě jednou dort
Holky, asi jsem to napsala blbě, ale já NECHCI dávat do toh dortu ani smetanu, ani tvaroh, ani želatinu, ani vejce….. Právě proto mě zaujal ten jogurtový, co tu někdo radil… Piškot s krémem a ovocem a želatinou právě dělat nechci…. :-((
Já jsem udělala dortík jen ze surovin malé do miseček, takže bylo fuk, jestli drží nebo ne a zapíchla jí do toho svíčku ve tvaru jedničky a bylo. Dala jsem jí tam jen suroviny které jsou dobré a které mohla. Potom si na něm pochutnala. Na další focení jsme jí dali jiný dortík-veliký ve tvaru srdíčka s jejím jménem a svíčkou a ten jsme snědli my.
Holky, díky, ale prostě mi to nedá – jde mi o princip, že celý rok nedávám to, to a to a pak najednou mu to mám dát všechno? I kdyby jen olíznout lžičku, prostě mi to přijde ujetý…. Ale s tím se musím vypořádat sama…. Díky
Já si taky, Pomněnko, myslím, že u prvních narozenin zase tak striktní být nemusíš – náš taky snědl jenom asi 2 lžičky a zbytek jsme dorazili postupně my…jinak v receptáři napsaný recept na dortík k prvním narozeninám taky znám – je s pudingovým práškem, piškoty a jablky a je převzatý přímo z knížky o výživě kojenců…prcek bude mít spíše požitek z dortu, který vidí, z dárečků, ze svíčky (která by ti v nějakém sice superzdravém, ale měkkém pseudodortu třeba nedržela)…
Pomněnko, jogurtový jsem měla k 1.narozeninám pro malou já, ale ten jsem objednávala v cukrárně, dělají tu u nás na objednávku různé zdravé dobrůtky, ale já jsem z Plzně a ty, pokud vím, z Prahy. Ale hlavně: kolik myslíš, že ho malý sní? Naše Majda měla z celého dortu asi 2 kuličky hroznového vína a 2 lžičky piškotu s jogurtovým krémem a to je všechno. Ať uděláš jakýkoliv dort, prcek z něj sotva ochutná a zbytek sní ostatní oslavenci, tak si s tím tolik nelam hlavu. Bez vejce žádný dort neupečeš, jedině pokud tam dáš piškoty a v těch je taky vejce, bez želatiny ti myslím ten jogurt opravdu neztuhne. Ale např. moje švagrová je magistra a používá nějakou lékárnickou želatinu, ta je možná zdravější.. ale opravdu bych si s tím nedělala tolik hlavu, fakt to jedno ochutnání malému žádnou újmu nezpůsobí..
Poměnko,možná bude ten jogurt držet i bez želatiny.Kamarádka to dělá z ovocného jogurtu a drží ji to.Zkus si to udělat cvičně dopředu. Asi je důležité vybrat správný jogurt,aby byl hodně hustý a dobře stuhnul.
Ahoj pomněnko!Myslím že bez želatiny ten dort držet nebude.Hele bud to udělej takto:Upeč si lehký nadýchaný piškot.Stačí do do poloviny formy.Pak si ho podélně rozkroj.čistou formu bez dna si dej na tác dej tam půl piškotu.Pak si v míse smíchej tak 600g jogurtu s vanilkou a třeba ovocným cukrem.Dej do kastrůlku bobtnat celý balení plátkové želatiny.Vodu slij a na plotýnce želatinu rozpust.nesmí se vařit.rychle ji vlij do jogurtu a promíchej to.Vylij tak polovinu na piškot,přikrij to druhým piškotem a na to vylij druhou půlku jogurtu.Pěkně to vyhlad a dej to přes noc tuhnout.Pak to nožem odlípni od formy,formu vytáhni.Okraj obsypej třeba kokosem(pišk.drbečky)Nahoru to nazdob ovocem.Napadlo mě že by si mohla želatinu nahradit agarem.To je mořská řasa.Mam za to že se prodává pod názvem cukrářské želé.Podívej se na obal.ten se ale musí provařit.a musela bys to povařit v hodně málo vody než tam píšou a zbývající vodu vlastně nahradit jogurtem.Myslím si že želatina ani agar nemohou dítěti ublížit.Dort je dobrý a hodně lehký. Přeji mnoho zdaru