Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.
Vývary pro batolata
Dobrý den chtěla jsem se zeptat na otázku zeleninových a masozeleninových vývarů. Na Vašich stránkách je v sekci receptů-polévky pro děti od 1-3let uvedeno že není vhodné pro děti používat k ochucení polévek bujonu, ale masozeleninového vývaru. Tak nevím jaký v tom je rozdíl. Mám 1,5roku starého chlapečka a chtěla bych samozdřejmě pro něj vařit zdravě. Můžete mi tedy poradit jak na to? co se týká těch ochucovadel. Moc Vám děkuji Daja.
Dobrý den, osobně nejsem moc příznivcem Solčanky, když už solit, tak aby v soli byl i Jód, což mám obavu, že Polský výrobce solčanky na jód ve svém produktu peče. Já místo Solčanky používám zeleninovou směs s mořskou solí a jódem od českého výrobce, jmenuje se to Vegi Vegi. Je to stejné, jako ta Solčanka a navíc tam mám jistotu, že když solím, tak aspoň zdravě a taky tím podporuji české výrobce. To jen pro zajímavost, že není sůl, jako sůl…
Dajo, nejdřív jsem vařila jen vývary neochucené, později a vlastně do teď ochucuji Solčankou, jsou to bylinky, kupuji ve zdravé výživě. Dávám ji i na maso a do omáček. Mladšímu synovi jsou 2 roky.
Lenka
Dobrý den Dajo,
recepty na stránkách VD zpracovávala Katie a jsou sebrány od různých maminek, které tyto stránky navštěvují, takže se jedná spíše o obecná doporučení.
K vašemu dotazu osobně nejsem příznivcem umělých dochucovadel min. do 3 let věku, stačí si přečíst, co všechno tam je. Nejlepší je vařit „normální“ vývary – babičkovské, a to je pak jedno zda jsou jen zeleninové, nebo zda je přidáno maso (opatrná bych byla snad jen se zvěřinou a vnitřnostmi), jen tam nejsou žádné umělé bujóny, ale maximálně trochu soli, pár kuliček pepře, nového koření nebo bobkového listu.
Když už si ale vaření bez bujónů neumíme představit, tak bych pozorně četla složení výrobku -např. Natur bujony od Vitany by měli být s mořskou solí a bez přidaných glutamátů a umělých barviv či aromat. Existují ale i různé BIO bujony, které jsou ale dosti drahé.
Osobně doporučuji při vaření i nakupování potravin používat hlavně zdravý rozum a nedat zase až tak na reklamu a módu, ale pozorně číst složení a dle toho se rozhodovat.