Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.
pečivo ze staršího chleba
ahojky hospodynky-nemáte náhodou nekterá recept na pečivo ze staršího chleba? Mohou to být nejaké rohlíky,dalamánky nebo cokoliv jiného…mám tvrdý chleba a ráda bych ho nejakým způsobem zpracovala…díky moc
kulikuli
A co třeba
Úsporná pizza z tvrdého chleba
350g tvrdého chleba,
300g měkkého salámu,
150g tvrdého sýra na strouhání,
1 dcl mléka,
2 vejce,
4 stroužky česneku,
3 lžíce kečupu,
olej,
sůl,
tuk na vymazání pekáčku
350 g tvrdého chleba nastrouháme (nebo jen namočíme) ve 4 dl vody. Těsto naplácáme do vymaštěného pekáčku. Povrch potřeme směsí z oleje, kečupu a česneku, poklademe asi 300 g měkkého salámu, rozkrájeného na kostičky, dále rajčata a papriky, rozkrájené na malé kousky a postrouháme tvrdým sýrem.
Dáme zapéci. Když se sýr rozpustí, zalejeme pizzu v mléce rozšlehanými dvěma vejci. Po upečení pizza krásně voní a výborně chutná.
Polévka z tvrdého chleba s houbami
1 lžíce másla, 1 větší cibule, 20 dkg čerstvých hub, nebo hrst sušených, sůl, kmín, 4 krajíčky tvrdého chleba, půl kostky masoxu, 2 stroužky česneku, pažitka, trochu krájené slaniny
Houby uvaříme doměkka a pokrájíme. Na másle osmažíme oloupanou pokrájenou cibuli, zalijeme vodou, přidáme houby, jemně pokrájenou slaninu a rozlámaný chléb a vaříme. (Polévku můžeme propasírovat.) Dochutíme nastrouhaným česnekem a masoxem. Krátce povaříme a nakonec přidáme drobně pokrájenou pažitku.
Nebo jednoduchá večeře co dům dal
Tvrdší chleba
vajíčka
salám
sýr
smetana, mléko
koření (sůl, pepř, bylinky, česnek…)
Chleba nakrájet, dát do vajíčka (chleba ve vajíčku) necháme dobře nasáknout, do vajíčka přidáme mléko.
Zapékací mísu vymažeme máslem a chleba do ni naskládáme. Přidáme salám, sýr, koření a zalijeme rozšlehaným vajíčkem v mléce nebo ve smetaně. Dáme péct do trouby.
Můžeme přidat hřiby, zeleninu. Vše co máte rádi a je v lednici. Je to moc dobré.
jeden by se našel.
CHLEBOVÉ BRAMBORÁKY:
Starý chleba do vody namočíme,mezitím pro chuť 2-3brambory oškrábeme.Česnek dle libosti oloupeme.Majoránku,sůl,kmín připravíme,1vajíčko k tomu.
Chleba rozmočený vymačkáme,brambory k tomu nastrouháme,přidáme vajíčko,sůl,majoránku,kmín a pořádně promícháme.
Pečem klasicky.
Ani není poznat,že je to z chleba.Někdy jsem do toho dala kousky salámu.Ono je moc možností jak na bramborák…