Přihlásit se
VašeDěti.cz

VašeDěti.cz

  • Domů
  • Magazín
    • Volný čas
    • Výchova
    • Vzdělání
    • Vaše příběhy
    • Pohádky a povídky
    • Rodina a domácnost
    • Těhotenství
    • VD tipy
    • Výživa
    • Zdraví
  • VD speciály
    • Velikonoční speciál
    • Rodinná dovolená
    • Škol(k)a volá
    • Vánoční speciál
  • Ke stažení
    • Jak nepřijít o nervy, když se pustíte s dětmi do tvoření
    • Originální dárky od dětí
    • Velikonoční vajíčko 20× jinak
    • Adventní kalendáře, věnce a svícny
    • Adventní dárky 2013
    • Adventní kalendář 2019
  • VD novinky
  • Prodiskutováno
    • Děti
    • Rodinná (i jiná) témata
    • Poradny
    • VD + KLUBko
    • TAM-TAM
  • Soutěže
    • Aktuální soutěže
    • Vyhodnocené soutěže
    • Další internetové soutěže

Archiv diskuzí

Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.

Květákové placičky

Ahojky všem, prosím můžete mi poradit jednoduchý recept na tyto placičky? Nechci pořád dělat květák smažený, teď ho prodávají celkem levně a já ho mám ráda..moc děkuju

Diskuzi založil/a Corina 18.7.2009.
Sdílet Tweet
Stránky: [1] 2
Corina
21.7.2009 v 9:49

nuninko, to jo, já bych ho dala stejně, protože na samotný plech bych nepoložila nikdy nic, nevím proč, ale vždycky při použití položím papír, děkuju 🙂

nuninka
21.7.2009 v 9:04

Ještě pokud budete dělat placky na plechu, dejte pečící papír :-)))

vlastyčka
vlastyčka
20.7.2009 v 22:07

My je děláme taky, je to mňam a úplně jednoduché – do stejného těsta jako na normální palačinky se
dá najemno pokrájený uvařený květák (ne moc, to pak nedrží pohromadě), samozřejmě se to pojme naslano s něčím zeleným ( do těstíčka se přidá např. pažitka)a smaží se na lívanečníku. Pro mě je to oblíbené letní jídlo (škoda, že ne i pro manžela)

Corina
20.7.2009 v 13:15

Virenko, i tobě děkuju za recept, uzeniny můžu v čemkoliv, bohužel bych je měla omezit..:-( taky koukám, že používáš vločky jako babofka..
Doufám, že už je malý lepší, jakmile baští, je to na lepší cestě, držím palečky 🙂

Virenka
Virenka
19.7.2009 v 13:04

Hezké tipy, taky mám placičky ráda.
Já dělám takto: květák 10-15min povařím a potom rozmačkám, k tomu 1 cibuli nadrobno, 3 kolečka šunky na pidikousky, cca 4 lžíce jemných vloček namočených v mléce, osolit, trochu drceného kmínu a špetku kari koření, 2-3 vejce a zahušťuju krupičkou na konzistenci bramboráku.
Dneska jsme je měli taky, mňam 🙂 I malý snědl placičky, to je výkon, jinak teď moc nejí, zase měl 38,7…

Corina
19.7.2009 v 10:15

Všem moc děkuji za recepty, to by v tom byl čert, abych si nevybrala. Můj si květákovou směs večer moc pochvaloval, hlavně ten česnek, jelikož jsme oba česnekoví 🙂
Piškotko, mléko jsem nalila tak nějak přiměřeně, znáš to :-), ale jak jsem psala, výsledek byl moc dobrý. No, jen jsem chtěla placky, ty vypadají líp, než směska 🙂
Moc vám všem děkuju za recepty, já to budu zkoušet.
Jarmuschko, moje mamka mi včera říkala, že taky dává ušlehaný bílek, tak jsem koukala a vidím, že i ty máš
takový recept.
PaKo napsala taky zajímavé placičky, píšu si, už se těším, nebo raděj ne, aby to nedopadlo jako včera 🙂 a nuninka uvádí pečení na plechu, to mě zaujalo, protože včera jsem drhla pánev 🙂
Moc vám všem děkuju 😉

Jarmuschka
Jarmuschka
18.7.2009 v 20:32

Já květák povařím v osolené vodě, nasekám na drobno (nebo pomačkám), ještě horké zasypu dětskou krupičkou a pod pokličkou nechám propařit.
Pak přidám pepř, sůl, špetku muškátového květu, 2-3 žloutky, podle potřeby přidám krupičku. Promíchám.
Z bílků ušlehám tuhý sníh, opatrně vmíchám.
Lžící tvořím na rozpáleném tuku placičky, které smažím po obou stranách dozlatova.
Podávám s vařeným bramborem a třeba s okurkovým salátem.

nuninka
18.7.2009 v 17:43

Sice pozdě, ale snad pro příště :-)))
1 květák, 6 lžic strouhanky, 3 vejce, pepř, sůl, olej na smažení

Květák rozebereme na růžičky a namočíme na chvíli do studené vody. Pak propláchneme a dáme do hrnce s osolenou vodou povařit na 5 – 7 minut. Mezitím ušleháme z bílků tuhý sníh. Uvařený květák vyjmeme a necháme okapat. Pak ho pomačkáme šťouchadlem na brambory, přidáme žloutky a strouhanku, podle chuti osolíme a opepříme a vmícháme sníh z bílků. Na pánvičce rozehřejeme olej, lžičkou tvoříme malé placičky, které smažíme z obou stran dozlatova. Podáváme s bramborami, tatarkou a zeleninovým salátem.
Pro masožravce možno vmíchat nadrobno pokrájenou uzeninu.

Nebo já ještě dělám tento
1 květák
1/2 hrnku hladké mouky
1/2 hrnku mléka
3 vejce
sůl a pepř
Květák povaříme v osolené vodě do měkka a vychladlý pokrájíme na drobno.
V hrnečku rozmícháme 3 žloutky a dolijeme mlékem do půlky hrnečku. Pak přisypeme cca 1/2 hrnku hladké mouky a vytvoříme hladké těstíčko. Nemělo by být moc řídké ani moc husté.
Těstíčko vmícháme do nakrájeného květáku, osolíme, opepříme a nakonec vmícháme zlehka sníh ze 3 bílků. Pečeme na oleji na pánvi.

Nebo jednoduché, vše jako na bramborák, jenom místo brambor uvařený květák.
Vše můžeme dát na plech a péct jako koláč, nebo klasicky na pánvičce.

Piškotka
18.7.2009 v 16:46

Cori, vždycky dám více květáku, vajíčka mají tendenci spojovat, takže tam jsi chybu neudělala. Nevím, toho mléka jsi dala trošku ne? Prostě ta konzistence nesmí být řídká, mouku dávám od oka, ale zároveň tak, aby jí tam nebylo moc. Nevadí, příště se to podaří! Hlavně že chutnalo! :o)

PaKo
18.7.2009 v 14:33

Tak na dnešní oběd to už nebude, ale přidám inspiraci pro příště.
Květákové lívanečky: 400g květáku, 200g hladké mouky, 2dl mléka, 80g strouhaného sýra, 4 vejce, sůl, lžíce oleje.
Uvařený květák nadrobno nakrájíme. Mléko rozšleháme s vejci a moukou, olejem a solí na středně husté těstíčko, přidáme květák a strouhaný sýr. Na tuku smažíme lívanečky. Můžeme jíst jen samotné s kečupem, posypané sýrem nebo s bramborovou kaší.
U nás jsou tyhle lívanečky velmi oblíbené, má je ráda dokonce i mladší dcera, které nechutná skoro nic. Ještě se mi nestalo, že by se nepovedly. Dělám je i v zimě ze zmraženého květáku, protože obvykle všechen, co se urodí, nestačíme sníst.

Stránky: [1] 2
0 Sdílet
Sdílet Tweet

Site Sidebar

Novinky e-mailem

  • 1× týdně info o nových článcích
  • dárky a překvapení
  • a další atraktivní novinky

Kam vám o nich máme dát vědět?

Už jste to četli?

  • Jak vybrat přebalovací tašku na kočárek
    5.5.2022 - 0
  • 10 pravidel, jak oblékat děti v zimě
    25.1.2022 - 0
  • Tipy, jak zabavit děti na zahradě v zimě i v létě
    20.1.2022 - 0

Nejnovější komentáře

  • Karolin89: Hry a nápady nejen na prázdniny
  • Petra S.: Školní batohy pro drobné děti: Jak vybrat ten správný?
  • Lentilka: Tvořeníčko – miska z papírů ze skartovačky
  • Kamila: Školní batohy pro drobné děti: Jak vybrat ten správný?
  • Jitule: Skanzen a zoo Rapotín

Tady můžete vyhrát

    Sejdeme se na Facebooku

    Nepřehlédněte

    Náš tip

    • Hřejiví plyšáci uleví od bolesti, zahřejí a uvolní

    Nekonečná inspirace pro vás i vaše děti, aby vám spolu bylo fajn.

    Portál VašeDěti.cz už od roku 2004 přináší rady a užitečné tipy, jak si čas se svými dětmi užít.
    Kromě tisíců článků jsou tu pro vás připraveny také oblíbené soutěže, rozmanité speciály, inspirativní e-booky ke stažení a tipy na dárky pro děti.

    Vyhledávání

    Pátrání po

    Všechny rubriky

    • Redakce
    • Ochrana osobních údajů
    • Právní ujednání
    • Užitečné odkazy
    © 2004 - 2019 VašeDěti.cz - Mgr. Petra Vymětalová | ISSN 1801-2892 | info@vasedeti.cz

    Mobile Sliding Menu

    Pátrání po
    • Domů
    • Magazín
      • Volný čas
      • Výchova
      • Vzdělání
      • Vaše příběhy
      • Pohádky a povídky
      • Rodina a domácnost
      • Těhotenství
      • VD tipy
      • Výživa
      • Zdraví
    • VD speciály
      • Velikonoční speciál
      • Rodinná dovolená
      • Škol(k)a volá
      • Vánoční speciál
    • Ke stažení
      • Jak nepřijít o nervy, když se pustíte s dětmi do tvoření
      • Originální dárky od dětí
      • Velikonoční vajíčko 20× jinak
      • Adventní kalendáře, věnce a svícny
      • Adventní dárky 2013
      • Adventní kalendář 2019
    • VD novinky
    • Prodiskutováno
      • Děti
      • Rodinná (i jiná) témata
      • Poradny
      • VD + KLUBko
      • TAM-TAM
    • Soutěže
      • Aktuální soutěže
      • Vyhodnocené soutěže
      • Další internetové soutěže
    Sdílet
    Sdílet
    TOPlist