Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.
Dort z mascarpone
Prosím měli byste recept na dort z mascarpone? Mám ho doma a nevím do čeho ho použít a dort by byl jistě dobrý. Děkuji.
Aneta
moje babička dělá klasické linecké košíčky – do nich mascarpone a navrch třeba jahodu! Vypadá to krásně a je to moc dobrý.
Evik
Tak je vynechejte, já dělám tiramisu z pomazánkového másla a tam vajíčka nedávám. A ten dort je stejně tak rychle pryč, že se to nestačí zkazit. Do některých krémů na dort se taky dává žloutek :-)))
Děkuji za recept, zní báječně. ALe mám strach ze syrových vajec, budou jíst i děti. Když je tam nedám, tak to asi nebude ono co.
Aneta
Tak to poradím jediný recept co dělám a je to mňamka
250 g mascarpone, 2 vejce, šlehačka, silná instantní káva, cukr, rum, piškoty
Mascarpone smícháme se žloutky, přidáme rum, (stačí aroma nebo pro děti šťáva)
Z bílků ušleháme sníh. Ušlehaný sníh a šlehačku přidáme do mascapone.
Uvaříme si silnou kávu. Do te potom namáčíme piškoty.
Pokládáme namočené piškoty, krém z mascarpone a postup opakujeme. Končíme vrstvou krému.
Dáme do ledničky na ztuhnutí.
Vrchní část krému posypeme nastrouhanou čokoládou.
Můžeme použít také kakao nebo oříšky.