Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.
perníčky
Ahoj holky, ráda bych na velikonoce upekla perníčky. Nemáte nějaký recept na perníčky, které jsou hned měkké a nemusejí se nechávat rozležet? Díky moc.
Ahoj, tenhle recept jsem dostala od mojí úžasné sousedky. Pekla jsem je na Vánoce(asi 3x, protože mi to kluci hned snědli). Jsou výborný a hned měkoučký.
400g hl. mouky
160g cukru
120g medu
60g tuku (máslo nebo Hera)
1 lžička sody
2 vejce
asi půl sáčku perníkového koření
Před pečením je potři vejcem.
na sníh 1 bílek a 100g cukru míchat půl hodiny
Neváhej a vyzkoušej je, jsou fakt ňuňavý!
Jiřik
delavam tyhle http://www.nadoma.cz/recepty/51499-velikonocni-pernicky/
Díky moc, určitě některé vyzkouším.
Tak já dělám tyto
2 a půl hrnku hladké mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 2 lžíce rozehřátého másla, 2 lžíce rozpuštěného medu, půl lžičky Anýzu, půl lžičky mleté skořice – nebo 1 a půl lžičky perníkového koření, 1 lžičku prášku do pečiva,2 vejce,
Smícháme máslo, med,cukr, přisypeme zbytek přísad. Vypracujeme těsto, necháme několik hodin v ledničce, nejlépe celou noc. Vyválíme plát silný 5 mm a vykrajujeme tvary. Pečeme tak na 160 – 180 stupňů, dle trouby a asi tak 8-10 minut do ztmavnutí. Po upečení potřeme vajíčkem, perníčky se pěkně lesknou..Perníčky jsou hned měkké a velice dobré.
Jess, taky posílám jeden vyzkoušený. Budu je taky péct, ale ještě je brzy, do Velikonoc by mi žádné nezbyly 🙂
1/2 kg hladké mouky
18 dkg cukru moučka
10 dkg másla
9 dkg medu
1 prášek do pečiva
2 celé vejce + 1 žloutek
citronová kůra
perníkové koření
30dkg hladkémouky
12,5dkg moučky
1/2 lžičky jedlé sody
1/2 prášku do perníku
5dkg tekutého medu
2,5dkg másla
2 celá vejce
kakao………..těsto nechat do druhého dne v ledničce, potřít rozšlehaným vajíčkem kvůli lesku
dělám na vánoce a jsou jedlé hned, jednak si nevzpomenu dost dopředu a za druhé kluci nechtějí čekat a hned se donich pouštějí jsem ráda, že si uškudlím na stromeček…..