Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.
mléko
Dobrý den, nevím jestli se to sem hodí, ale zkusím to. Chci se zeptat na trvanlivé a čerstvé mléko,já kupuji čerstvé ,ale říká se, že prý je to jedno, tak chci vědět jak to vlastně je. Jaký je rozdíl mezi trvanlivým a čerstvým mlékem? Dali by jste dětem trvanlivé?
trvanlivé a čerstvé má minimální rozdíl ve vitamínech (a ty vitamíny mají v ovoci, zelenině,…), vápník a minerály je stejný – a o ten u mléka jde. a plnotučné mléko opravdu není vhodné ani pro děti, ani pro dospělé. toho tuku už dostávají až moc jiným způsobem. jde jen o chuť, ale to už děckám můžeme dávat hamburgry, hranolky, bonbony a ostatní co jím chutná:-)))
Radka
My taky kupujeme trvanlivé, ale když jsme v létě na chalupě, tak máme od sousedů mléko od krávy, to je teprve rozdíl v chuti! Jejich krávy se pasou celý den venku, nejsou nikde zavřený.
My kupujeme trvanlivé. Jistě, v čerstvém bude více „toho zdravého“, na druhou stranu myslím, že výživová hodnota bude stejná. Co se týká tuku – děti do tří let plnotučné mléko, větší děti polotučné. Odstředěné ani nekupujem, to není mléko 🙂
Jen vím, že s tím tukem nám to p. doktorka vždy zdůrazňovala takhle. Koneckonců, i mateřské nebo sušené mléko je plnotučné.
Taky si myslím, že je to jedno. Většinou máme mléko trvanlivé, čerstvé koupíme, když se to hodí. V chuti rozdíl je, ale ve výživových hodnotách bych ho neviděla. Snad jenom jsem četla, že čerstvé mléko má více vitaminu C. A taky dáváme mléko polotučné pro všechny členy rodiny. Děti nemají mít odtučněné výrobky, ale vysoká hladina mléčného tuku snižuje úroveň vstřebávání vápníku.P.
je to celkem jedno, jestli trvanlivé nebo čerstvé. každé z nich má své výhody. není pravda, že čerstvé mléko je mnohem zdravější než trvanlivé. z hlediska výživového mají oba druhy téměř shodnou hodnotu. takže bych dávala podle toho, které dětem víc chutná.
v žádném případě bych ale nedávala dětem plnotučné mléko!!
nutriční odborníci doporučují do dětského jídelníčku raději polotučné mléko!
Radka
Zkuste nechat zkysnout čerstvé mléko a trvanlivé…porovnejte…už jenom to mě utvrzuje, že dětem jedině čerstvé. A malé děti (narozdíl od dospělých) potřebují tuky-takže určitě plnotučné, jak píše Karamela.
Nejvíc mě štvalo dotované mléko ve školách…UHT a ještě příšerně slazené 🙁
I když někdo se ohání tím, že UHT mléko je lépe stravitelné.
Za vše mluví nedávná událost mé známé: pracuje jako vedoucí stravování v jedné mateřské školce a měli návštěvu z hygieny. Ta se ptala, na co mají ty dvě krabice mléka v ledničce… Známá říká: „Pro případ, že bude dětí míň či víc, prostě na doplnění“. Paní z hygieny chtěla rozdávat vysoké pokuty, že neexistuje dávat dětem takové mléko… důvod posuď sama. No, tehdy to ustála bez pokuty, od té doby se krabicové mléko u nich neobjevilo. Nesmí! A vůbec teď jsou tak přísné normy, že se musí zařazovat dětem u nich ve školce ryby 2x v týdnu a co možná nejvíce pohanky, když ne jako hlavní chod, alespoň do polévek či pomazánek. Jo, naštěstí už se na stravování pořádně hledí!
No rozdíl je jasný:-) čerstvé není konzervované. Pokud začínáte dětem dávat kravské mléko,tak jedině čerstvé-plnotučné-i na úkor toho,že nějaký zbytek třeba vylejete.
K
U nás je velká spotřeba mléka, takže kupujeme trvanlivé.To vydrží déle a nemusím pro mléko chodit každý den do obchodu. Dětem se začalo dávat asi v rozmezí rok a půl dva roky. Nevím jestli je to jedno, ale mléka jsou chuťově rozdílná. Každá značka chutná jinak.