Archivované diskuze jsou určeny pouze ke čtení.
olivový olej nebo máslo
Ahoj holky, když dětem vaříte, co používáte? Máslo nebo olivový olej?
Lenka
Tak já používám všechno (kromě sádla, na to jsme ještě malí) – slunečnicový olej, olivový olej i máslo. Střídám to, ať má Majda od všeho kousek 🙂
Jarmuschko, vím, že panenský za studena lisovaný oliv. olej je do studené kuchyně, ale když mi to studené tááááák nechutná :-))))
Tak na vaření používám slunečnicový olej nebo máslo, ale v poslední době občas i sádlo (odborníci už nezavrhují ani to).
Olivový olej jen zastudena do salátů – ale to hlavně proto, že máme doma jen panenský, za studena lisovaný.
Nedávno jsem to totiž slyšela vysvětlované – na vaření se hodí „běžný“ olivový olej. Panenský, za studena lisovaný jen do studené kuchyně – je velice aromatický a tepelnou úpravou může chytit „pachuť“.