Provozujeme:     České-soutěže.cz     KrálovstvíLátek.cz     Termofor.cz        Partner:    Pro Alergiky 
Přišli jste jen na čumendu? ...i vy můžete být součástí všeho, co tu vidíte... stačí se zaregistrovat.

Diskutárna

Diskutárna » Rodinná (i jiná) témata » Výživa, vaření, recepty » Sušíme ovoce a zeleninu



Sušíme ovoce a zeleninu
nuninka
29.8.2012 v 9:25:14

Zavařeno už máme :-) a co nasušeno?

- Sušíte ovoce nebo zeleninu?
- Jak sušíte? ( venku, v troubě, v sušičce)
- Myslíte si, že se sušení vyplatí?
- Máte rádi sušené ovoce a zeleninu?
- Co všechno sušíte

Musím říct, že letos hodně suším zeleninu. Už mám nasušenou cukinu, rajčata, mrkev, bylinky se mi suší na šňůrce….
Dneska budu sušit další dávku cukiny a už se těším na jablíčka :-)
Jak je to u vás?

Stránky: [1] 2 3
nuninka
25.9.2012 v 21:39:14

To je dobrý nápad a šlo to dobře rozdrtit, vznikl z toho ten hladký prášek?

Anonym
25.9.2012 v 19:05:40

Já jsem zkoušela poprvé loni sušit červenou papriku a pak ji v mixeru rozdrtit. Je to úžasné. Mám krásnou červenou papriku s vůní. Fakt super. Letos jsem si koupila 10kg a za 3 dny jsem ji měla usušenou.

pvosapvosa
17.9.2012 v 8:34:50

U nás se popadané ořech sbírají do děrovaných bedýnek a v nich se nechávají přes den venku doschnout. Pak je uklidíme na půdu a před tím než jsou potřeba se vyloupají. Případně se nechají vyloupné dát do mrazáku.
Dle internetu:
…..čerstvě nasbírané ořechy vyloupete ze skořápek a ještě mokré a napůl syrové je usušíte v troubě. Poměrně rychle, při teplotě kolem padesáti stupňů. Toto rychlé usušení jim prospěje a nebudou nahořklé, zůstanou spíše sladké.
Takto upravené vydrží asi dva až tři měsíce ve sklenici, chcete-li je skladovat déle, je lépe dát je do sáčku a nechat zamrazit….http://www.vitalia.cz/clanky/tipy-pro-dobrou-chut-orechu/

…mít smysl života.

JežečekJežeček
17.9.2012 v 1:11:10

Prosím, poraďte, jak sušit ořechy? Mám čerstvé, vyloupala jsem je a teď co s nimi, aby mi neplesnivěly? Dát do trouby na 50°C a prohřívat? Jak dlouho? Tohle dělám poprvé a jsem v pasti… Díky *

ludlinkaludlinka
10.9.2012 v 8:11:59

Já suším v sušičce hlavně jablka a hrušky,bylinky a hlavně houby, ale letos jsme je stíhali jíst, tak nemám ani zavařeno ani usušeno, ale snad ještě porostou tak to napravím. Na vánoce si suším pomeranče,citrony a kiwi, jako ozdoby na stromeček.Ale zaujaly mě tady ty rajčata, letos jich máme tolik, že to nestíháme jíst a už mi ani nejedou.

nuninka
10.9.2012 v 8:01:42

Hanni, lepší je sklenice, ale pokud to budeš mít opravdu dobře uzavřené dej to do toho papírového sáčku.

HANINA25
9.9.2012 v 20:43:43

nesuším,drahý je odnes do práce ženským :-(.No a těch pár se už zavaří na lečo a sní…tak snad příští rok jestli je zvládnu vypěstovat :-D

Anonym
9.9.2012 v 5:49:46

Haninko, nasuš, co můžeš a já si je od tebe koupím ;-) My máme zase rajčat málo :-( a už jsem psala, že sušené máme moc rádi.. *

HANINA25
8.9.2012 v 22:04:31

tak dneska v práci mě opravdu usvědčily,že ses nepřepsala.Kolegyně suší švestky prej v horkovzdušný troubě několik dní po chvilkách :-(.
Tak já zkusím usušit ty rajský,protože ikdyž konečně úroda ubívá v lednici u nás najdete jen mísu s rajskýma a kolem ní další :-).Já začínám mít alergii na ně :-D.
Takže díky za radu na použití.Stačí je dát do papírového sáčku nebo jako houby do sklenice?

JežečekJežeček
5.9.2012 v 10:20:58

Maso je hodně tvrdé, žvýkavé. Ale samotnou mě to překvapilo, že mi to nevadilo představa syrového masa je pro mě hrůzná, takový tatarák bych si nedala ani kdyby mi za to platili. Ale to bylo opravdu dobré. Záleží na koření, jaké dáš. My dali obyč grilovací se solí a bylo to dobré. Pak jsme přidali kousek jen slaný, bez příchuti a to už bylo takové divné…
Každopádně až budeme bohatí, tak si nasušíme i ovoce i maso :-)
Miluju sušené rajčata naložené v oleji s česnekem, solí a slunečnicovým semínkem. I ty přesušené se nechají 2 – 3 týdny naložené v tomto oleji a jsou pak moc dobré. Ale sušit jsem to nezkoušela, právě z obavy nárustu elektřiny. A na sluníčku.. no nevím, mám pocit, že by to dříve zplesnivělo, než se usušilo… Takže si jednou za čas koupíme pár jablíček, švestek a i ty rajčata, které si naložím. *

Stránky: [1] 2 3



Co nového na VD?

  • Védéčkoviny - přehled VD událostí uplynulého týdne.
  • Nové diskuze za posledních 7 dní
  • VD S.O.S. aneb Pomóóóc, já se tu nevyznám
  • KLUBko - uživatelský účet



    Zaregistrovat se
    Zapomněl/a jsem heslo

    Přečtěte si nové komentáře

    Nepřehlédněte

    Náš tip

  • Těhotenství týden po týdnu a vše o těhotenství na webu Rodicka.cz.
  • Školní batohy pro prvňáčky i studenty. Výběr aktovek, tašek a školních potřeb, odborné poradenství.

  • výchova, děti, rodiče, maminka

    © 2004 - 2016 VašeDěti.cz - Mgr.Petra Vymětalová. | ISSN 1801-2892 | Právní ujednání | | Redakce | Užitečné odkazy TOPlist