Provozujeme:     České-soutěže.cz     KrálovstvíLátek.cz     Termofor.cz        Partner:    Pro Alergiky 
Přišli jste jen na čumendu? ...i vy můžete být součástí všeho, co tu vidíte... stačí se zaregistrovat.

Diskutárna

Diskutárna » Rodinná (i jiná) témata » Výživa, vaření, recepty » Co uvařit pro 10 lidí?



Co uvařit pro 10 lidí?
LussyLussy
12.5.2010 v 9:55:01

Holky,
prosím, zkuste mi poradit co uvařit pro početnou návštěvu?

Příští sobotu čekáme příbuzné, s kterými se vidíme max. 2x za rok, protože bydlí daleko. Přijedou před obědem a odjedou večer. Takže řeším oběd, něco sladkýho ke kafi a takovou dřívější večeři pro 10 lidí (já, manžel, 2 letá dcera, manželský pár a 5 kluků – čtyřletá dvojčata a kluci ve věku 14,16 a 18 let).

Něco už mě napadlo, ale ráda se nechám inspirovat.

Čím jednodušší to jídlo bude, tím líp :-)

Stránky: [1] 2 3
Anonym
15.10.2010 v 14:21:13

Taky vařím řízky a guláš, ale párkrát už jsem dělala na velkém hlubokém plechu tohle: syrové brmabory na kolečka, osolit, okmínovat možno i česnek, na to jsem navršila vepřové naklepané řízky-pěkně rozprostřít po celém plechu, na ně plátek anglické a plátek tvrdého sýra, přelít šlehačkou a úpéct v troubě. Jednoduché a dobré.

keenspeedkeenspeed
10.10.2010 v 8:39:08

Ahoj Lussy, nejsem velká kuchařka, ale zrovna tyhle recepty mám vyzkoušené a dobrý :-)

Množství u všeho je cca pro 4osoby.

Polévka : Cuketová – cuketu nakrájenou na kostičky orestuješ na másle ( mladou neloupat, já měla velkou, tu jsem radši oloupala ) tak 4 minutky, pak zaliješ vývarem a povaříš. Nakonec rozmixuješ – můžeš nechat pár kousků,dochutiš…a zaleješ 12% smetanou, prohřeješ a podáváš.

Kapustová s uz.masem – 200g uz.masa (nebo 2dobré klobásky),
1/2 malé kapusty (může být i zelí), 1 lžíce sádla (másla),
2l vody, 1masox, 1 lžička sladké papriky, 1/2lžičky pálivé papriky.

Na másle krátce orestujeme maso (klobásky) na kostičky, přidáme na nudličky krájenou kapustu (zelí),papriku, zalijeme vodou a vaříme cca 30min. Přidáme masox a vaříme dalších 15min, nakonec zahustíme sv. jíškou.

Oběd : Guláš bez míchání a koukání
1kg vepř.plecka, 3 větší cibule, 5stroužků česneku, 2lžičky gul. koření, 3lžičky sladké papriky, 3 lžíce Solamylu, 2kostky masoxu, feferonka, pepř, sůl – až na konci, masox je slaný dost.
Maso + cibuli nakrájet, smíchat s ost.surovinami, pořádně promíchat. Masoxy rozpustit a dolít do 1l vodou, dát vše do pekáče, přikrýt alobalem a v troubě péct na 250C 1,5hod. Nekoukat, nemíchat, maso se krásně udělá.

Buchta : Nadýchaná bublanina – 1plech
2vejce, 220prášk.cukru, 70g másla,citron.kůra, 350g hl. mouky, 1/2prdopeče, 1/4 l mléka, 200g třešní(meruněk, broskví, švestek)
1.Oddělíme žloutky od bílků. Do žloutků cukr,lehce povolené máslo a utřeme do pěny.Přidáme citr.kůru.
2.Hl.mouku smícháme s prdopečem, prosijeme, mouku vmícháme k žloutk.pěně, přilijeme mléko a promícháme v těsto.
3.Z bílků tuhý sníh, který opatrně vmícháme do těsta, které nalijeme na vymaštěný, vysypaný plech(já dávám pečicí papír a taky ok)
4.Poklademe ovocem a pečeme v předehř.troubě na 180C cca 20min.

LussyLussy
9.10.2010 v 21:53:08

Holky,
tak oprašuju tuhle diskuzi – zase nás čeká ta samá návštěva, tak už přemýšlím, čím je pohostit.
V 7 měsíci těhotenství se mi nechce dělat nic složitýho a zdlouhavýho, tak to tu pročítám :-). Kdybyste ještě měla některá nápad, sem s ním.
Díky!

LussyLussy
22.5.2010 v 19:08:49

Holky, tak hlásím výsledek :-)

K obědu jsem udělala nudlovou polívku a upekla jsem kuřecí stehna s rýží. Ke kafi kefírovou buchtu a navečer 3 obložené mísy (salámy, sýry, zelenina) a pečivo.

Zbylo trochu polívky a 2 kousky buchty :-).

Anonym
19.5.2010 v 11:15:28

Ahoj Lussy,
pokud mohu pomoci, udělej kotel guláše a ještě sekanou, buď normální nebo plněnou. A když si uděláš den předem k ní salát,
pak ti zbyde i dost času na povídání s návštěvou, protože určitě nebudeš vědět co dřív a při tolika dětech????
Přeji aby návštěva i vy jste byli spokojeni. Hana

barumka
18.5.2010 v 13:25:22

Omlouvám se, vložila jsem příspěvek špatně. Tak znovu:

Zdravím,
u nás se bude za měsíc řešit to stejné, až na to, že to bude 9 dospělých lidí.
Přemýšlela jsem, že bych mohla udělat lasagne – většina lidí to má ráda a je to jednoduché, odpoledne ke kávě tento nepečený dort – http://www.amylon.cz/recepty/nepeceny-dort-la-malakov/ a k večeru slanou roládu z listového těsta se zeleninou.
Ještě jsem našla recept na Malinovou buchtu ze špaldové mouky:
6 vajec
250 g hnědého třtinového cukru
500 g polohrubé špaldové mouky
1 prášek do pečiva
200 ml vody
200 ml slunečnicového oleje
1 velká lžíce kakaa
300 g čerstvých nebo mražených malin

V míse utřeme do pěny cukr a žloutky, vlijeme vodu, olej a špaldovou mouku, ve které je rozmíchaný prášek do pečiva. Potom přidáme sníh z bílků.

Na pekáč si vyložíme pečicí papír a nalijeme do něj dvě třetiny těsta. Do zbylého těsta přidáme lžíci kakaa a promícháme. Původní těsto poklademe malinami a navrch nalijeme kakaové těsto tak, aby na bublanině vytvořilo mřížku. Na kakaovou vrstvu můžeme přidat na ozdobu ještě několik malin. Pečeme 35 – 40 minut při teplotě 180 stupňů.

barumka
18.5.2010 v 13:22:04

Zdravím,
u nás se bude za měsíc řešit to stejné, až na to, že to bude 9 dospělých lidí.
Přemýšlela jsem, že bych mohla udělat lasagne – většina lidí to má ráda a je to jednoduché, odpoledne ke kávě tento nepečený dort – http://www.amylon.cz/recepty/nepeceny-dort-la-malakov/ a k večeru slanou roládu z listového těsta se zeleninou.
Ještě jsem našla recept na malinovou buchtu ze špaldové mouky:
6 vajec
250 g hnědého třtinového cukru
500 g polohrubé špaldové mouky
1 prášek do pečiva
200 ml vody
200 ml slunečnicového oleje
1 velká lžíce kakaa
300 g čerstvých nebo mražených malin

V míse utřeme do pěny cukr a žloutky, vlijeme vodu, olej a špaldovou mouku, ve které je rozmíchaný prášek do pečiva. Potom přidáme sníh z bílků.

Na pekáč si vylo
Pekáč si vyložíme pečicím papírem a nalijeme do něj dvě třetiny těsta. Do zbylého těsta přidáme lžíci kakaa a promícháme. Původní těsto poklademe malinami a navrch nalijeme kakaové těsto tak, aby na bublanině vytvořilo mřížku. Na kakaovou vrstvu můžeme přidat na ozdobu ještě několik malin.
Pečení a servírování

Hotovou bublaninu pečeme v předehřáté troubě 35 – 40 minut při teplotě 180 stupňů. Po upečení necháme bublaninu vychladnout, poté ji nakrájíme na jednotlivé dílky, posypeme moučkovým cukrem a servírujeme nejlépe ke kávě nebo čaji. Bublaninu můžeme připravovat s jakýmkoli oblíbeným ovocem, vynikající jsou zejména chuťově výrazné druhy ovoce, jako jsou ostružiny, borůvky nebo višně.

Danniella
12.5.2010 v 18:02:52

Jo, podobné housky taky děláme, jsou super. Už jsem psala v Plkárně, jak se dají z těsta dělat i krásné pletýnky, uzle, šneci, nelepí se, no paráda.
U nás musí být hlavně pořádný hrnec dobrého vývaru. A pak cokoliv dobrého.

Danniella
12.5.2010 v 18:02:42

Jo, podobné housky taky děláme, jsou super. Už jsem psala v Plkárně, jak se dají z těsta dělat i krásné pletýnky, uzle, šneci, nelepí se, no paráda.
U nás musí být hlavně pořádný hrnec dobrého vývaru. A pak cokoliv dobrého.

Paťka
12.5.2010 v 17:53:21

Lussy.
jestli mě už někdo nepředběhl,tak co třeba gril.
grilovací klobásky,buřty,naložit kuřecí či vepřovou krkovici k tomu mísu salátu z rajčat,okurek a paprik.No a k tomu hočici,nebo křen a máš pohoštění a každý si vybere dle chuti.Moučník třeba koupit ten korpus dortovej pomazat marmeládou posypat kompotovaným ovocem a zalít želatinou.

Stránky: [1] 2 3



Co nového na VD?

  • Védéčkoviny - přehled VD událostí uplynulého týdne.
  • Nové diskuze za posledních 7 dní
  • VD S.O.S. aneb Pomóóóc, já se tu nevyznám
  • KLUBko - uživatelský účet



    Zaregistrovat se
    Zapomněl/a jsem heslo

    Přečtěte si nové komentáře

    Nepřehlédněte

    Náš tip

  • Těhotenství týden po týdnu a vše o těhotenství na webu Rodicka.cz.
  • Školní batohy pro prvňáčky i studenty. Výběr aktovek, tašek a školních potřeb, odborné poradenství.


  • © 2004 - 2016 VašeDěti.cz - Mgr.Petra Vymětalová. | ISSN 1801-2892 | Právní ujednání | | Redakce | Užitečné odkazy TOPlist