Provozujeme:     České-soutěže.cz     KrálovstvíLátek.cz     Termofor.cz        Partner:    Pro Alergiky 
Přišli jste jen na čumendu? ...i vy můžete být součástí všeho, co tu vidíte... stačí se zaregistrovat.

Diskutárna

Diskutárna » Rodinná (i jiná) témata » Co se jinam nevešlo » sirup z květu černého bezu



sirup z květu černého bezu
bamiskabamiska
14.6.2009 v 11:55:40

nemáte recept na sirup z květu černého bezu, kdysi jsem ho měla a nemohu ho najít ráda bych ho znovu vyzkoušela…..

Stránky: [1]
Markittka.PMarkittka.P
17.6.2009 v 21:05:36

Do pětilitrových sklenic dám tak 50květů(můžeš i víc) do jedné,doleju vodou, přikryju plenkou, aby to dýchalo a dám do tepla, občas promíchám, nechám luhovat do druhého dne.Přecedím přes plenu do hrnce s tím, že si to odměřím přesně na litry(kolik mám litrů vyluhované přeceděné šťávy, tolik tam přijde kil cukru) – napřed ale přivedu šťávu k varu, ale nesmí vřít, jen nechat táhnout. Nahoře se tvoří šum a ten naběračkou sbírám, aby pak sirup nebyl kalný. Když posbíráš všechen šum a už se netvoří, přidáš cukr a podle chuti kyselinu citronovou a nechá zas chvilku mírně táhnout. Ještě horké nalíváš do čistých sklenic a zavíráš hned. Když to odstavíš z plotny, můžeš dát i konzervant, ale mně se to ještě nikdy nezkazilo a nedávám ho.

Ájík
17.6.2009 v 15:30:39

Já to dělala letos poprvé a podobně jako Ivy – ze 40 květů, necelého 1kg cukru, citronové šťávy a kys. citronové… tak doufám, že vydrží :)
Chuťově je moc dobrý, dost sladký – prostě klasický sirupek :)

Anonym
17.6.2009 v 14:35:40

Já mám recept bez vaření.
16-20 květů,3kg krystal.cukru,
1,5l vody-převařená,studená či vlažná
šťáva z 5ti citrónů
3 citróny pokrájet nadrobno (já dávám okrájené)
Na teplém místě nechat 8 dní pod utěrkou stát,občas promíchat.Pak přecedit do lahví.
Dělám ho už několik let a je moc dobrý,prý vydrží až rok, ale tak dlouho ještě u nás nevydržel.
Džejn

Anonym
15.6.2009 v 9:41:23

Ahoj,200 kvetu na dva litry je opravdu hodne,bez je velmi aromaticky a mylim si,ze by stavicka uz nechutnala.Ja davam cca 20 kvetu na 2 l prevarene vychlazene vody,pridam 5 dkg kyseliny citronove,3 citrony nakrajene a zbavene jaderek.Necham 2 dny luhovat,pak precedim,vymackam a stavu svarim s 2 kg cukru,teple plnim do sklenic a peclive uzavru.Kdyz mam chut tak to dam na 20 min pri 80 st.sterilizovat.
Jana

Anonym
14.6.2009 v 23:32:20

já dávám jen asi 40 květů na litr vody a 1kg cukru, 2 citrony nebo 30g kys. citronové. Nechávám louhovat květy přes noc v převařené vodě, přecedím, přidám cukr, provařím, přidám citrony nebo kys. citronovou, naleju do sklenic. vydrží mi i rok, i když se většinou vypije dřív, máme ho moc rádi
ivy

Martaska
14.6.2009 v 21:05:18

… zrovna jsem ho dovařila:

200 květů bezu zalijeme 1,5 litrem vody a 1/4 hodiny vaříme. Necháme 2 hodiny louhovat – my jeli pryč, tak se to louhovalo asi 2x tak dlouho, přecedit, květy vymačkat co to jde, přidat 1 kg cukru, šťávu ze 2 citronů a 1 hodinu vařit. Horké nalít do skleněných lahví, nechávám to pro jistotu v lednici.
Děti to mají moc rádi.

Stránky: [1]



Co nového na VD?

  • Védéčkoviny - přehled VD událostí uplynulého týdne.
  • Nové diskuze za posledních 7 dní
  • VD S.O.S. aneb Pomóóóc, já se tu nevyznám
  • KLUBko - uživatelský účet



    Zaregistrovat se
    Zapomněl/a jsem heslo

    Přečtěte si nové komentáře

    Nepřehlédněte

    Náš tip

  • Těhotenství týden po týdnu a vše o těhotenství na webu Rodicka.cz.
  • Školní batohy pro prvňáčky i studenty. Výběr aktovek, tašek a školních potřeb, odborné poradenství.


  • © 2004 - 2016 VašeDěti.cz - Mgr.Petra Vymětalová. | ISSN 1801-2892 | Právní ujednání | | Redakce | Užitečné odkazy TOPlist